訪問日時:2026/03/22 10:10
3月17日、東北道上りの佐野SAが
生まれ変わった。
またまた隈研吾氏のデザインとか。
日本中それになっちゃう気がする。。。
ま、それはともかく、店内はとてもきれいで、
あらゆるお土産が売られていて品数も増えているかな？
また、お土産ラーメンコーナーがあって、
佐野ラーメンの名店の商品が並んでいて圧巻。
それよりも注目はこちら。
なんと、あの麺屋ようすけの支店がOPEN！！
朝食からまだ2時間くらいしかた経ってないけど、
ここはいっておかないと！
全部ラーメンに「佐野」が付くのね。
丼物では温玉肉味噌丼なんてのが新登場。
では券売機で、
佐野ラーメン温玉肉味噌丼セットを購入し、
席を確保して待つと5分後呼ばれた。
はあ、きれいな水面だこと。。。
スープはようすけそのもので、美味しい！
鶏ガラ主体に野菜の甘み、ほのかな魚介が
実にバランス良し。
麺は同じきれいなちぢれ麺。
ｳ(⦿⦿)ﾏ〜〜〜!!!
一瞬フードコートにいることを忘れた。
つるつるもっちりとしっかりした佐野麺だよ。
佐野SAレストランの佐野ラーメンは昔から評判いいけど、
両立できるのかな。。
こちらは24時間営業というけど、厨房を見ると、
お店の人らしきが一生懸命動いている。
なんか安心する光景。
チャーシューも美味しい。
切り置きかもしれないけど、
フレッシュ感があり、柔らかくてお店そのものの味。
メンマは主張はないけど、
文句はない。
温玉肉味噌丼。
肉味噌が美味しく、実に好みのサイドだ。
温玉を添えたのはナイスだと思うデス。
ご飯そのものも美味しく、頼んでよかった。
それと、この並びのくろはかま亭では
麺屋ようすけの餃子が定食がいただけるようだ。
なんで別の店？と思いながら店をあとにした。
なお、
こちらは下りのSAからも行くことができるので、
書き添えておく。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：佐野ラーメン 温玉肉味噌丼セット1280円(オープン特別価格)
スープの種類：あっさりじんわり
麺の種類：中太縮れ
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、ほうれん草、なると
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：SAのフードコートとしては非常に良いラーメンだと思います。
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