麺屋 こころ 新丸子店＠新丸子（しらすとワサビまぜそば）080

訪問日時:2026/05/12 12:47

忙しすぎる。

ランチの時間がままならない。

今日は新丸子しか選択肢なし。

6年ぶりの麺屋こころに来てみた。

と言っても、台湾まぜそばは眼中にない。

店舗限定のコーナーから、

ジャージャー麺、、、、、って、

今日は販売なしかぁ。

韓国風のジャージャー麺と聞いていたので

楽しみしていたのだけど。。。

では、しらすとワサビまぜそばにしましょうかね。

ちなみに券売機はお札の新券は使えない。

いちいち取り替えてくれる。

先客は4名。

調味料類はにんにく、酢、唐辛子。

最近のこころは店舗限定が時々リリースされる。

こちらのお店はそれが独自に発展しているようだ。

2番目で9分後到着。

しらす、水菜、ねぎ、魚粉、刻み海苔、卵黄が乗る。

ニンニクの有無はお断りしている。

底には、こころ特有のとろりとした液体。

適当に混ぜて、いただきます。

ｳ(⦿⦿)ﾏ〜〜〜!!!

しらすの香りと塩っけがいいね。

タレは塩まぜそばのものと思われる。

なので、あっさり系のまぜそばになっている。

でも、しらすには醤油が合うと思う私は、

醤油を10滴ほど垂らすとガラッと変わる、

そんな気がする。

味変は酢はよかったけど、

唐辛子はあまり合わない。

というより、ワサビ感があまりなかったな、

と思いながら店をあとにした。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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実食感想

実食メニュー：しらすとワサビまぜそば
スープの種類：ー
麺の種類：太縮れ
具：しらす、水菜、ねぎ、魚粉、刻み海苔、卵黄

スープの余韻：ー
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：−
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：ジャージャー麺が気になってます。

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