手打ち中華 彩華＠白河（チャーシューメン）090

訪問日時:2026/05/29 12:51

久々に白河ラーメン。

お客様をご案内するので、

純白河ラーメンの彩華を選んだ。

2002年に創業するやいなや、

瞬く間に超人気店になったお店。

2008年に初めて行ったときは

白河ラーメン初心者だったなあ。。。

あの頃は650円だった中華そば、

時は移ろい、950円。

ギョーザは350円から450円なので、

それほどの値上げでもないのかな。。

今日はチャーシューメンをお願いした。

調味料類は醤油、酢、ラー油、白胡椒。

店内はそれほどの入りでもないけど、

しょっちゅうお客が出入りしている。

繁盛している空気感が漂っている。

約7分後到着。

なんと香しい。

そして、美しい。。。

スープはめちゃ美味しい！

鶏、鶏油、醤油タレ、

全てが主張しつつもトータルのバランスは

さすがはとら食堂の遺伝子。

そして、麺をズバッと！

ｳ(⦿⦿)ﾏ〜〜〜!!!

白河の中では普通の硬さで

もっちり度合い強め。

ものすごく美味しい！

6枚入ったチャーシューは、

もも肉はちょうどいい噛み応えで、

炙りを入れている。

多少香ばしいのがいいなあ。

メンマの仕込みも最高。

全てが抵抗なく入ってきて、

満足感で満たされていく。

午後の仕事もがんばれそうだ。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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実食感想

実食メニュー：チャーシューメン1300円
スープの種類：王道白河
麺の種類：太平縮れ
具：チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり、ほうれん草、なると　

スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：最高の一杯でした。

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