RAMEN STANd 頂＠武蔵小山（頂豚骨醤油ラーメン）107

訪問日時:2026/06/26　11:53

2日連続で武蔵小山界隈。

今日は駅前のパークシティの3階へ行く。

ここは私の御用達のビアバーVia STAND。

0次会だったり、〆だったり、いろいろ使っている。

6月24日、こちらにRAMEN STANd 頂が

間借り営業でOPENした。

お店のInstagramを見ると開店の案内がされているので、

何らかの関係はありそう。

店に入ると先客1名(後は6名)。

いつものカウンターに座り、メニュー拝見。

ベースは家系風のラーメンということだ。

頂豚骨醤油ラーメン、旨辛豚骨醤油ラーメン、

激辛濃厚辛味噌ラーメンという構成。

スペシャルと着くのは特製仕様で、

チャーシュー・海苔・ほうれん草が増量され、

味玉が乗る。

サイドにはニンニク焼豚飯、明太子ご飯もある。

調味料類は胡椒、酢、トウバンジャン、おろしニンニク。

店主さん1人体制だけど、手際は良い。

10分後到着。

まさしく、家系のビジュアル。

スープは非乳化。

豚臭さも癖もなく、とてもいいね。

やや塩からいのが歓迎。

美味しい。

麺をずずっと、、

ｳ(⦿⦿)ﾏ〜〜〜!!!

ポクポク麺が絶妙に合う。

あまり家系は詳しくないけど、

どこかでいただいたような味。

こういう味、好きだな。

チャーシューは切り立てで、

味が薄いタイプ。

柔らかでいい感じ。

お遊び。

うま。

そして、スープをかなり飲んで

箸を置いた。

辛味噌も食べに来ようと思った。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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実食感想

実食メニュー：頂豚骨醤油ラーメン900円
スープの種類：豚骨醤油,家系風

麺の種類：中太やや縮れ
具：チャーシュー、ねぎ、ほうれん草、海苔

スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★☆
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：また行きます。

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