訪問日時:2026/06/29 11:49
麺屋喜々に再訪問した。
先日はつけ麺が未発売だったけど、
こちらのつけ麺は間違いない、という予感がして、
いつ始まるか、DMで問い合わせてしまっていた。
最初は「6月くらいから」と仰っていたけど、
ついに6月10日から開始された。
店は並びなし。
すぐに入店し、券売機で、
しょうゆつけ麺を購入した。
先客は3名(後は5名)。
1番奥の席に案内された。
約10分後到着。
麺の器はしょうゆらーめんと一緒。
スープは小鉢。
麺には出汁が張られ、チャーシュー2種、メンマ、
小松菜が配置、スープにはねぎと海苔。
提供時、出汁でのスープ割りを勧められたが、
温かいスープもOKと言われた。
麺はしょうゆらーめんと一緒と思われる。
つけ麺になると全然印象が違って、
香りが良くて、シコッと もちっと、食感最高！
昆布水ではなく、上品に鰹が香る出汁
というのがいいねえ。
食べ飽きた昆布水よりも好き。
ささ、スープに浸してと、、、
うほ！
これは、、、、、
ｳ(⦿⦿)ﾏ〜〜〜!!!
鶏、豚、各種乾物魚介等が絶妙のバランス。
醤油ダレが濃いめで美味しい！
荻窪丸長、とまでは行かないまでも、
確実にその線上いる味わいに嬉々となる。
ニギっとした食感の麺もとてもよく合っている。
麺の出汁をまとう感じがいいねえ。
チャーシューは豚と鶏。
双方スープで温めると、とても美味しい。
メンマは切り方を変えてきた。
三角にカットされていて、
五ノ神製作所を思い出す。
食べやすいのでメンマ増量もありだな。
麺と具は一気になくなり、
スープ割り発注。
手渡し方式。
割っても少し濃いけど、麺が終わった出汁に
これで味を付けて、
また嬉々となった♪
2種のスープ割りを楽しんでごちそうさま。
しかし、店主さんは非常に人当たりが良い。
このお人柄が商品の味ににじみ出ているのだろうな、と、
あと、お隣の和え玉がめちゃ美味しそう、
とも思いながら店をあとにした。
こういうお店は末永く続いてほしい。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：しょうゆつけめん1050円
スープの種類：濃い清湯醤油
麺の種類：中やや平ストレート
具：麺にチャーシュー(豚ロース低温、鶏胸低温)、メンマ、小松菜 スープにねぎと海苔
スープの種類：濃い清湯醤油
麺の種類：中やや平ストレート
具：麺にチャーシュー(豚ロース低温、鶏胸低温)、メンマ、小松菜 スープにねぎと海苔
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：しおつけめんも是非味わってみたいです。
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