田所担々麺 新宿西口店＠新宿（山椒味噌パクチー担々麺）110

訪問日時:2026/07/01 11:49

味噌ラーメン専門店の田所商店。

新宿西口店が閉店し、そのあとに

田所担々麺が6月20日にできた。

田所商店タンタンメンン部が千葉市にあるけど、

それと商品構成は同じみたいね。

中に入ると、オーダー端末が置かれた

逆Ｌ字型カウンター8席、2人卓×2、

4人卓×1。

カウンター席に案内された。

担々麺は４種類。

白胡麻担々麺、えび味噌担々麺、山椒味噌担々麺、

汁なし味噌担々麺に季節限定の冷やし担々麺、がある。

小ライスは無料で付いてくる。

一番気になった山椒味噌担々麺のページから、

山椒味噌パクチー担々麺を辛さ２でオーダーした。

卓上には高菜漬けがあり、

紙エプロンもそれぞれの席に用意されている。

３〜４番目で９分後、ライスと一緒に到着。

緑色になっちまった(汗)

スープは黒みがかった色合い。

これがうまいわ！

味噌の味がきいていて、

山椒、というか花椒の香りと痺れが

スドンと来る。

肉味噌が美味しい。

まずは埋もれてしまう前に、

あとでね、、、

では麺をずばっと、、、

うお！

ｳ(⦿⦿)ﾏ〜〜〜!!!

ポクポクした麺の食感が実に合う。

一口ごとに花椒(青山椒もありそう)の香りに

包まれる。

そして、徐々に痺れが増して来る。

パクチー入りにしてよかった。

フレッシュなパクチーがたまらん。

麺と具は順調になくなり、

ライスに移行。

高菜を乗せてガツガツと。

うまいわー。

楽しくなってくる。

最後はスープに浸して、

満足のごちそうさま。

場所的にあまり目立たないけど、

担々麺マニアには是非行ってほしい店だ、

と思いながら店をあとにした。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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実食感想

実食メニュー：山椒味噌パクチー担々麺1250円
スープの種類：黒胡麻シビカラ
麺の種類：中縮れ
具：肉味噌、ニラ、パクチー

スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
肉味噌評価：★★★★★」
メンマ評価：＾ー
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：汁なしもいずれいただいてみたいです。

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