訪問日時:2026/07/10 11:40
福島県で4店舗を展開する麺家大須賀。
二郎風のラーメンで人気があるけど、
須賀川店で2022年から白河ラーメンを始めていて、
白河店でも2023年6月30日から提供を開始。
デフォルトの商品とは全く異なる中華そばに
興味津々でやってきた。
このお店は大きな白河だるまが目印。
震災のときはこれが壊れていて、
可哀想だった。。。
店に入るとまだすいている
(のちに満席近くなった)。
4大商品が写真で一覧に。
ともらーめんが所謂二郎風。
他に油そば、辛味噌らーめん、つけめん。
券売機を見ると、
そのほかにみそらーめん、魚まぜそばがあり、
つけめんは魚、辛味噌、さっぱり、みその4種類。
そして、夏季限定の冷やしまぜそばもある。
ともらーめんのコールは野菜だけなのかな？
カウンター11席？4人卓×2、2人卓×1、
小上がりに4人卓×2
席はカウンターに案内された。
調味料類はタレ、胡椒、一味唐辛子。
私のあとから来た客5人に
ともらーめんが配膳されたあと、
16分語到着した。
なんで飛ばされたんだろう。。。
チャーシュー、メンマ、なると、かいわれ、海苔と
見た目は白河ラーメンっぽくはある。
スープはすこーし濁っているけど、
鶏の旨味と鶏油の香りがよく、美味しい。
醤油の効きは中程度かな。
自家製麺という麺は、中太やや平打ちで、
縮れたもの。
ｳ(⦿⦿)ﾏ〜〜〜!!!
インパクトは強くないけど、
きちんと美味しいラーメンだと思う。
チャーシューは激ウマ。
炙り香が品よく香り、
柔らかで味付けもナイス。
チャーシューメンが正解かな。
メンマもいいね。
二郎風では使わない具材なれど、
丁寧に仕込んでいる感じ。
そして、スープを少し残して食べ終えた。
意外と言ってはなんだけど、美味しかった！
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：鶏中華そば900円
スープの種類：鶏主体
麺の種類：中太縮れ
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、かいわれ、海苔
スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：次回はともらーめん、いただいてみますかな。
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