つけ麺 燕武＠下丸子（濃厚背脂カレーつけ麺）124

訪問日時:2026/07/28　12:06

「燕武でカレーつけ麺やってますよ」

と聞いたのは一月ほど前のこと。

調べると火曜限定でやっているようだ。

なので、行ってきた。

ちょうど昼どき。

並んでいたら悩むところだったけど、

すんなり入れて、券売機の前に立つ。

カレーつけ麺の文字はない。

傍らを見ると、濃厚背脂カレーつけ麺は

特製濃厚つけ麺1500円に+100円と書いた紙がある。

素直にそうした。

残り1席に座ることができた。

お客は続々と入ってきて、店内待ちも出始めた。

人気店だ。。。

6番目くらいで約11分後到着。

あれ？

特製仕様になっている。

そうか。デフォルトを頼むには

濃厚つけ麺1200円に+100円でよかったようだ。

まあ、構いません。

未経験のチャーシューもあるし。。

しかし、この麺うまいね。

ギュッとした しまった食感と香りがたまらん。

3口くらいすすってから、カレースープに、、、

ｳ(⦿⦿)ﾏ〜〜〜!!!

豚骨魚介スープの単なるカレー味ではない。

複雑な旨みとスパイシーな味わいがすごい。

濃厚タイプのカレーつけ麺として最高峰かも。

さて、チャーシューは角煮チャーシュー、

吊るし焼きチャーシューに低温調理チャーシューの3種。

まず角煮を、

ほんと、バカみたいに美味しいなこれ。

こういう角煮を家でもいただきたい。

吊るし焼きは

食感も味もよく、炙り香がよく効いている。

美味しい！

低温レアは

これまた美味しい。

レアにありがちなむにゅっとしたものではなく。

火はきちんと通っている感があり、これはナイス。

スープ中にはメンマがごろり。

カレーの味だけど、美味しい。

徐々に背脂が蔓延してくるけど、

濃厚カレーに埋もれてしまうので、

甘みなどはわからない。

コクは与えているかもしれない。

最後はポットからレンゲに割りスープを入れて、

残ったスープで味付けしてスープ割りを

レンゲ3杯ほど楽しんだ。

すばらしい店になっていた。

またつけ麺、いただきに来よう、

と思いながら店をあとにした。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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実食感想

実食メニュー：特製濃厚背脂カレーつけ麺1600円
スープの種類：豚骨魚介濃厚カレー
麺の種類：中太ストレート
具：麺にチャーシュー3種、味玉　スープにメンマ、ねぎ

スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：めっちゃ美味しかったです。

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