訪問日時：2007/08/23 12:40
７月３日、激戦区中野にオープンした新店。
尾道ラーメンをうたっている。
尾道系は都内では珍しいので、いってみた。
場所は青葉本店の目と鼻の先。
店内はＬ字型のカウンターのみ。８席くらい。
イケメン男子２名で運営。
店主は俳優さんらしいよ。
「満田伸明」さんというんだとか。。
すみません。私、知りませんでした。。
でも、出身は大阪なのに、なぜ尾道？
メニューはこちら。
尾道らーめんと、塩と広島つけ麺の3種が柱のようだ。
広島のご当地がいっぺんにラインナップか。
こういう構成も珍しいのでは。。。
尾道らーめんを注文。
たこ飯にも激しく引かれたけど連食予定なので自重。
よくスーパーで駅弁祭りをやっているが、
行けば明石の「ひっぱりだこ飯」はほぼ必ず購入する。
たこ、好きなんですよね。
4分後到着。
尾道ラーメンの特徴である、背油が少ないかな。
○得なる、こってりメニューはたくさん浮かんでいるのでしょうな。
さて、スープは醤油の角が立っている。
全体的に動物系も魚系も、だしがやや頼りない印象。
旨みは結構感ずるが。。。
しかしながら、私は好みの味。
背脂の甘味もよくわかる。
麺は中細ストレートで断面長方形。
しこっとした歯ざわりで、これはもろに好み。
チャーシューはやわらかく煮込まれたもので、
これもなかなかいい。
隣人のつけ麺が気になったが、
ちと量が少ないか。
この激戦区でどこまでやるか注目していたい。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食メニュー：尾道らーめん６００円
スープの種類：尾道系あっさり醤油
麺の種類：中細ストレート
具：チャーシュー、ねぎ、メンマ
スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：★★★★☆
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：やはりつけ麺も気になりますし、たこめしも食べてみたかったです。
