訪問日時：2007/08/30 13:00
らきちに続いて、同じ浅草橋の宿題店に訪問。
ほんとにガード下のこぢんまりな店なんですな。
カウンターのみ５席の店内。
人のよさそうなおやじさんが一人でやっている。
最近は体調のせいで、夜営業はしていないそうだけど、
確かに立っているのがつらそうに見えた。
中華そばを注文。
丁寧に作られ、５分後到着。
あー、なんとオーソドックスな。
でもなんといい香り。。。
シンプルながら、スープはしっかりとした仕事を感ずる。
ほのかな煮干しとほどよい動物系の旨味。
あっさりながら、じんわりしみわたるようなラーメン。
ご主人が常連さんと話していたが、
それによると煮干しをちょっと使う、化調は使っていない、
そうです。
麺は結構しっかりしたもので、
スープにもよく合っている。
チャーシューは固いもも肉だけど、おいしい。
メンマもおいしい。
量的に少ないので、２杯目ながら余裕で食べ切れた。
満足です。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食メニュー：中華そば６００円
スープの種類：あっさり
麺の種類：中細縮れ
具：チャーシュー、ねぎ、メンマ
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：★★★★☆
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：きつそうなご主人が気になりましたが、やさしそうな感じそのままの
ラーメンでした。
ココのしっかり噛み締めるタイプのチャーシューが
好きなんですよね。脂身も甘くてサクサクと美味しいし。
時々無性に食べたくなります＾＾
初めまして。ですよね。。
コメントありがとうございました。
上京されたら、是非食べていただきたいです
☆yaeさん
調子が悪いとらーナビで知りました。
そういう目でみていたからかもしれませんが、
足か腰の状態が思わしくないのかなと。。
確かにチャーシュー、おいしかったです。
幸貴のご主人は暫く前にぎっくり腰になり
それからずっと昼営業のみになってしまいました。最近は２時頃にはもう売り切ってシャッターが降りています。
八角が仄かに香るスープはとても美味しいですよね。チャーシューも肉っとしていて私好みです。では失礼いたしました。
情報ありがとうございました。
なるほど、そういうことだったのですね。
ラーメンはおいしくて満足しました。
腰が痛いのは辛いものです。
私も１４年間悩まされました。
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腰をお大事に。