７月にオープンした、柿岡や系列の店。
すでに５店舗ほど展開しているみたい。
柿岡やってことであまりネットにでないのかもしれないが、
「煮魚つけ麺」なるメニューが気になったので行ってみた。
場所は桜上水駅のすぐ脇。
前はやはり系列の葱太郎だったらしい。
店の前にはお品書き。
（クリックで拡大）普通のつけ麺が７００円で煮魚つけ麺が７５０円なのに、
煮魚方が上に書いてあると言うことはオススメなんでしょうな。
大体、煮魚つけ麺なんてネーミング初めて聞いた。
店に入り、右側の券売機で購入。
ついでにチャーシュー丼も。
どうも最近、チャーシュー丼の文字を見ると弱い。。。
卓上にも壁にも至る所にこんなことが書いてある。
ちょっと上が切れてしまってすみません。
まあ、どってことない貼り紙ですがね。
で、７分後到着。
スープは豚骨魚介だけど、結構甘め。
恐らく、煮魚をほぐしたもの、が大量に入っている。
これがかなり魚介を前面に押し出している感じ。
あまり味わったことのない味ではあるが、
おいしいですな。
麺は太麺でかなり弾力がある。
小麦の香りもする。
それほど期待してなかっただけに、結構いいと感じた。
スープの中にはほかにほぐしたチャーシュー。
柔らかいが量が物足りない。
メンマは普通の業務用って感じ。
その後も食べ進むが、やはり甘いので、
途中から七味と酢を大量に入れてみた。
すると味が変わり、よくなった。
麺の量はこれは普通だが、大盛りは無料とのこと。
チャーシュー丼
これもタレが少々甘いが、
柔らかいチャーシューはなかなか。
スープを入れてさらさらと完食。
スープ割りはしなかった。
もう少し甘さを控えてほしいな。
実食メニュー：煮魚つけ麺７５０円、チャーシュー丼３００円
スープの種類：豚骨魚介 ややこってり
麺の種類：太やや縮れ
具：チャーシュー、メンマ
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スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：★★★★☆
メンマ評価：★★★☆☆
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：しかし、チェーン店でこの味をだしてくるとは素直にすごいと思いました。
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いつもブログ拝見し、勉強させていただいてます。これからも記事を楽しみにしております。
おおお！
わざわざのお越しありがとうございます。
勉強なんて、そんな。。。
私の駄舌・駄文にそんな過大な評価をいただき、ありがとうございます。
いろいろな味のラーメンを食べることが大好きな私ですので、
これからも食べていくと思います。
またお店に参りますので、よろしくお願いいたします。
コメントありがとうございました。
maruhideさんのはせべえの記事を見ましたが、確かにそっくりですね。
柿岡やのサイトにも「つけめん はせべえ 赤羽店」がありました。
http://www.rin-gl.com/
味はいかがでしょう。やはり甘いですかね？
そうなんですか。はせべえの方がおいしそうですね。
私も宿題店にしておきます。
期待しないで行くと、このお店は美味しいですよねー♪
＞期待しないで行くと、このお店は美味しいですよねー♪
笑えます (^^;;;
行動範囲被ってますか。
ならば、私も参考にさせていだたきますね。