実は違う店を探していたのだけど見つからず、
時間もなかったのでこちらに鞍替え。
宿題店でもあったし。
しかし、店内は暗い。
窓際のカウンター席に座ったけど、
写真がうまく撮れないかも、と不安になる。
メニュー。
(クリックで拡大)らーめんセットを荒川らーめんとカレー丼で注文した。
このセットはミニどんぶりとワンドリンクがつく、
と書いてあるが、飲み物の代わりに味玉でもいいと、
言われたので、もちろん味玉でお願いした。
カレー丼だけど、らーめんナビでも評価が高かった。
なんでもらーめんのスープで煮込んだのこと。
さて、ここは昨年9/4オープンの店で、
高崎のホルモン屋『やまちャん』の姉妹店。
東京進出第1号店。
と、店内にはそんなことが書かれていた。
メニューの裏には、夜メニューのスタミナ焼きなどが書いてある。
(クリックで拡大)５分くらいで具が到着。
まずは素のらーめんを味わってほしいので、
具は別にしているらしい。
ついで荒川らーめん到着。
ほんとに素ラーメンだ。
スープは鶏ガラ、豚骨、宗田鰹からとった、と書いてある。
なるほど、鰹の香りがかなり濃い。
濃いけど、動物系とうまく調和して、これは好み。
麺は自家製らしい。
もっちりとした、太麺のストレート。
少し粉っぽさを感じたけど、これまた好み。
別皿の具を一つ一つ味を確かめてみた。
チャーシューは抜群。
やわらかくて味付けもちょうどいい。
メンマは穂先で、甘く味付けられていた。
ねぎは香りが強いタイプ。
ねぎとメンマはスープのじゃまをすると思われたので、
チャーシューと味玉をスープに中に
早々と沈めておいた。
器にもこだわって、スープが冷めないようなものを
選んだらしいので、このくらい沈めても
熱々度は全く変わらなかった。
思ったよりおいしいラーメンで満足。
カレー丼の写真を取り忘れたが、
こちらもかなりのおいしさ。
私の好きなボンディ＠神保町に似ている味わい。
豚肉がごろっとたくさん入っていて、ボリュームもある。
単品で食べたいくらいだった。
っていうか、このカレーを使った
カレーラーメンがあってもいいかな。。。(^^;
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
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店名読み：すだしょうてん
所在地：荒川区荒川2-2-2
電話番号：03-3805-7899
営業時間：11:00～15:00 / 17:00～22:00
定休日：日
実食メニュー：らーめんセット（荒川らーめん、カレー丼）880円
他のメニュー：本文参照
スープの種類：鶏豚、宗田鰹節、ややこってり
麺の種類：太ストレート（断面正方形）
具：別皿でチャーシュー、ねぎ、穂先メンマ、味玉（ランチサービス）
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スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：麺がもう少し細い方が合うような気がしますが、かなりおいしかったです。
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