今年７月３１日オープンのお店。
地雷原で勤め上げた人が独立。
地雷原のご主人も期待を寄せる実力派とな。
西永福って、初めて行ったけど、
なんとも落ち着きのある駅前ですな。
とってもいい感じ。
そんな駅前にたたずむ「臨機」。
「機」に「臨む」という気構えの表れか。
ふと店頭をみると、こんな貼り紙が。。。
なんと、カレーつけ麺が今日から登場。
ぐぐぐ、まいった。
初めての店だし、デフォのスープが比較的評価が高いだけに。。。
でも、こっちもひかれる。。。
迷いながら入店。
店内はほぼ満席だったが、
カウンター席があいていた。
カウンターは５席、テーブル席が４人がけ×２。
この作りだと、カウンターの方が厨房の様子を見られて楽しいと思う。
メニューを眺めると、余計に目立つ「つけ麺ガンジー」
（クリックで拡大）まあ、でも今日は基本にしよう、
とらー麺とチャーシュー丼（小）を注文した。
と思ったら、隣人がひどい箸使いで食べていた。
気になるなあ。
また来るしかないな。
卓上には店主の書いたらしい、かわら版。
９月から、「レゲエ・バンブー」なる女性スタッフが入って、
男所帯が明るくなった、みたいなことが書かれていた。
すげぇ名前だな。
女性は一人しかいないけど、
この人だよな。。。
すでに湯切りや盛りつけもやっていて、
かなり慣れている・・・・(^^?
５分後到着。
うほー、きれいだなあ。
スープは魚とやさいだけでとったという。
確かに鯛っぽい味を感ずる。
そして、おいしい。
麺は細麺でやや縮れたもの。
ただ、この麺の印象があまり思い出せない。
良くも悪くも、食べてる途中で麺の印象が頭に残るはずなんだけど、
このラーメンではそれを思わなかった。
夢中で食べていたこともあるかもしれない。
よほどスープと麺が合っていて、
ストレスなく食べられた、ということなのかな。。
チャーシューは事前に波形のパンで焼き付けられてくる。
これが柔らかくておいしい。
チャーシュー丼頼んで正解。
メンマもスープのじゃまをしない、
適度な味付けのもの。
揚げねぎがスープの味を変えるんじゃないかな、
と思ったが、さにあらず。
かえっていい印象。
そして、事前にバーナーで炙られたチャーシューをのせて
チャーシュー丼登場。
やはりこのゴロッとしたチャーシューはいい。
タレも甘辛くて好み。
下にはもみのりがちりばめられており、
風味がいい。
ふと机の上を見ると、、、
伝票が飛ばないように置かれている
猫の重しがかわいい。
本来の用途は箸置きかな？
そして、双方ともきれいに完食。
満足です。
ところで、会計を済ませ、店のカードをもらったところ、
それには、こう書いてある。
「広い地球で西永福町駅前だけ。
誰も知らない美味しいラーメン。
九年間だけ食べられます」
誰も知らなかったら、食べに来ないじゃん、
というツッコミはさておき、
九年間？
とういうこと？
次はつけ麺ガンジーだ！
近いうちにこなくちゃ。。。
２０１６年までに。
Σ（￣□￣；） ﾊｯ
東京オリンピック誘致と何か関係が。。。？
実食メニュー：らー麺７００、チャーシュー丼（小）３００円
スープの種類：魚野菜、あっさり
麺の種類：細やや縮れ
具：チャーシュー、ねぎ、メンマ、揚げねぎ、水菜
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スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：おいしかったです。
急がねばっっ！
って、初めて知ったお店なんですけどね。
面白美味そうですねぇ。
思い切り気になりました。
確かにそう書かれてますね。
全然気がつかなかったです＾＾；
素直においしいです。
でもね、何かが満点にさせないんですよね。
なんでだろう。
☆yaeさん
賃貸契約、借地権、むむ、なんでしょね。
なぞです。
こういう顔だったんですねー♪
確信犯じゃないっす。(^^;
でも、今日も行きたくなってます。。。
☆らすきさん
いいお顔でしょ？
おいしかったですよ～
隣人はチャーシュー丼大にワンタンスープを頼んでました。
ラーメン以外のもう一つの顔なんですね。