月に一度、秋津に行く用事がある。
埼玉も近いので、その都度周辺のラーメン屋さんに
寄りたいと思っている。
そうでもないと埼玉なんてなかなか行かれない。
有名店がたくさんあるのに。。。
さて、前店名の「鬼火山」のころから行きたかった「うえだ」にやっと行ってきた。
特徴のあるラーメンで有名、なおかつ時折出す限定メニューが
とってもユニークでひかれるものばかり。
いろいろなＢＢＳで情報は仕入れていたが、念願かなった。
店主のみさえちゃんとも初ご対面ながらずっと前から知り合いのような印象。
みさえちゃんをご覧になりたい方はこちら。
冷やし煮干しらーめんなど夏メニューもいろいろあったが、
やはり特濃魚介豚骨だな。ライトで注文。
ハードだと食べ終わるころにはスープがほとんどなくなっているらしい。
入店は２時近くなってしまったのですいていた。
よって、５分くらいでできてきた。
いやー、はじめてのご対面は感激。
野菜たっぷり、厚手のチャーシューが２枚。
具で麺が見えない。
これで６５０円は格安だ。
スープを一口。おお！うまい。
ほうとうのような濃厚スープは豚骨と魚介がバランスよくマッチ。
麺も太めのストレートで弾力がありおいしい。
息つく間もないほど夢中になった。
もちろん完食。
今度は二郎ライクな鬼麺王を食しに来たい。
ところで、こんなことがあった。
入店するときに出てきた親子の母親の方が
「まずかったー。私もうここ来ない！」
と大きな声で言っていた。
店の人にも聞こえてるんじゃないかな。
今から入る客にも聞こえるように言ってるのか
あまりにもデリカシーがなさすぎ。
どんなメニューを食べたのか気になるところ。
私もちょっとひいてしまったが、食べ終わるころには忘れていた。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
訪問日時：2005/9/3 13:40
実食メニュー：特濃魚介豚骨ラーメン６５０円
他のメニュー：参照
スープの種類：濃厚豚骨+魚介
麺の種類：太ストレート
具：チャーシュー、メンマ、ゆでキャベツ＆もやし、のり２枚
スープの余韻：◎
チャーシュー評価：◎
メンマ評価：◎
再訪問希望度：◎
完食したか：◎
総合評価：☆☆☆☆☆
