白鶏麺が気になってまた行ってしまった。
今日は１１時４５分の入店だが、ほぼ満席。
結構オープン以来の出足は好調のよう。
白鶏麺は細麺のみで、麺の固さ、脂の量、味の濃さが指定できる。
私は固め、少な目、普通で注文。
でも今日は麺が、同じ固めでオーダーしたおとといよりやわかった。
このくらいの方がいいかもしれない。
そのうち安定してくるんだろう。
スープを一口。うーん、鶏の凝縮したいい香り。おいしい。
蒸し鶏を厚切りしたものが乗っているが、これは普通。
どうしてもすずらんの鶏チャーシューと比べてしまう。
あれはおいしすぎなので、比べるべくもないが。
糸唐辛子と揚げネギ（スプーン１杯くらいの量がのっているが、
どうもネギだけではないような物体だ）面白いアクセントになっている。
時間がなかったので完食できなかったが、したかった。
訪問日時：2005/9/7 11:45
所在地：目黒区下目黒２－２４－１２ かづ屋の右斜め前です。
営業時間：11:00～3:00
定休日：無休
実食メニュー：白鶏麺８００円
他のメニュー：参照(2007/10/31 記載変更)
サイドメニュー：チャーシュー丼４５０円、明太子丼４５０円、杏仁豆腐など
スープの種類：鶏白湯
麺の種類：細ストレート
具：蒸し鶏２個、青ねぎ、糸唐辛子、揚げネギ
スープの余韻：◎
チャーシュー評価：○
メンマ評価：－
再訪問希望度：◎
完食したか：○
総合評価：☆☆☆☆
揚げネギ、アレ良いですね。
確かにネギだけっつーか、赤タマネギ系っぽかったですね。