訪問日時：2007/11/22 12:15
御徒町の麺屋黒船のあとにできた、めん屋いなば。
黒船時代に出していた、濃厚メニューをメインにすえての再出発。
その濃厚なスープであっという間に話題になったけど、
早くもその支店が四谷にできた。
ここは以前こんぺいという店だったけど、
わずか１か月くらいで閉店していた。
そして、そのこんぺいの前はやはり麺屋黒船だった。
黒船はまだまだ何店舗もあるけど、
徐々にいなばに変わっていくのかしら。。。
さて、店に着いたら５人の待ち客。ヽ(;´Д｀)ﾉ
まあ、時間もあるので、待つことに。
１５分くらいで店内へ通された。
店内はこんぺい時代と同じレイアウト。
３人体制でやっているようだ。
オペレーションも問題なさそう。
メニューはこんな感じ。
（クリックで拡大）
そして、より詳しい説明書き。
（クリックで拡大）
こういう風に書いてあると親切ですな。
私が店先の券売機で購入したのは
濃厚豚骨らーめん。
やがて到着。
濃厚豚骨魚介だけど、あまり魚介の香りは強くない。
というより、超濃厚な豚骨スープに負けているのかも。
癖もなく、見た目ほどのしつこさも感じない、いいスープですな。
麺は中太の断面長方形のむちっとしたもの。
ちょっと粉っぽさを感じたけど、まずまず。
チャーシューは炙ってあり、柔らかくてＧＯＯＤ！
メンマもこだわりを感ずる極太タイプ。
繊維に直角に噛むとうまく噛み切れない。。。
あとは、香りの強いねぎ、のり、茎ワカメの細切りとキャベツ。
これほど濃厚なラーメンスープにはキャベツがよく合う。
ほぼ完食して店を出た。
次回来たら、つけ麺を食べてみるかな。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食メニュー：濃厚豚骨らーめん６５０円
スープの種類：濃厚豚骨魚介
麺の種類：太縮れ（断面長方形）
具：チャーシュー、ねぎ、太メンマ、キャベツ、茎ワカメ、のり
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スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：肉めしもうまそうでしたが、頼みそびれました。
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