とら会の情報で知ってはいたが、香花の新形態と聞いて、
蒲田にあるものとばかり思っていたので、住所はよく見ていなかった。
昨日たまたま「ときん」の前で信号待ちをした。
何気に視界に入り、おお！こんなところだったのか、と気がついた。
なんだなんだ。うちのすぐそばじゃんか。
しかもこのマンション、知り合いの持ち物。
ならば、行かずにおれまい、ということで今日行って来た。
メニューはいろいろあるが、スープは熊本豚骨と和風豚骨醤油の２種類。
香花は味訪問だったが、和風はなかったはず。
熊本豚骨は白、和風豚骨醤油は黒と称している。
基本のときんらーめんを黒でいただいた。
ちなみに「ときん」とは将棋の駒の金の裏のことらしい。
店の看板が将棋の駒に見えるのでそう思った次第。未確認。
店主は香花時代の人なのかわからないが、
ラーメンを作る手際はなかり熟練してるっぽい。
結構すぐにでてきた。
おいしそう。😃
香りもいい。
スープは豚骨+節系。
よくあるタイプながらちょっとインパクトはある。
麺は中太縮れで加水高そうなもの。
これうまいっす。
豚骨も節系もそれぞれの主張がちょうど良いバランス。
単に熊本系に魚を混ぜてみました、ってわけではないぞ、こりゃ。
具も茎わかめ、きくらげ、チャーシュー２枚、青ネギ、と
具だくさん。
茎わかめ好きなんだよねー。
食べ進むとピリ辛を感ずる。
この手のラーメンでピリ辛はあまりお目にかからないので、
最初気付かなかった。
会計後、きゃべつ、のり、たまごのサービス券（平成17年末日迄有効）を
くれた。（お1人様1回1枚限り 5名様まで有効）
この他に「ラーロウ」たらちゅう謎のトッピングもあるし、明日も休みだし、
家族を連れて明日も行ってみよう。
昼頃、娘２人が携帯をいじっていて、それでもよくしゃべる家族連れを
見たら声かけてください。
実食メニュー：ときんらーめん６５０円
スープの種類：豚骨+魚介
麺の種類：中太縮れ
具：チャーシュー、青ネギ、茎わかめ、キクラゲ、のり２枚
スープの余韻：◎
チャーシュー評価：○
メンマ評価：－
再訪問希望度：◎
完食したか：◎
総合評価：☆☆☆☆（チャーシューが少しだけ物足りない）
工ｴｴｪｪ(´д｀)ｪｪｴｴ工
そこのオーナー知ってるなら、知り合いの知り合いの…
この手のじゃ、今日ＴＶにでてた田中麗奈お薦めの一蘭とか、環七野沢のハップンとか中町の背脂スズキヤスオ（ますたに系）がお気に入りです。
近くにいいのができました。(^^)v
同行者がいたので白、黒と食べてきました
あの麺でしたらつけめんも気になりましたよ
TBさせていただきます
では遠い知り合いかもしれませんね。Uccさんもお近くなようで、いつかお会いできるかもしれませんね。私も気に入りましたし。
ニアミスでしたね。私は今日も行ってしまいました。つけ麺、確かによかったです。