2008年02月13日

【34/'08】ラーメン花月 嵐 中延店@中延(燕大王)

訪問日時:2008/02/13 11:45

花月。
チェーン店だけど、時折出す限定が時節を追っていて面白い。
なので、チェーン店の中では比較的注目している。

今回の限定は燕三条系の背脂煮干し系。
名前は燕大王(つばめだいおう)だってさ。
2月6日から始まった。。

前にも書いたが、やはりここはネーミングのセンスが微妙。。。

でも、花月ってどこでも混んでるよね。
わかるような気もするが、わからないような気もする・・・

NEC_0034.jpg

燕三条系の、潤@蒲田と比べると、
背脂が少なめ。

でも、香りは結構いい線行っている。
煮干しが飛んでしまった感はあるが、
なかなかいい感じ。

麺はもっちりとした中太平麺。
スープののりがイマイチだけど、麺としてはかなりいい。

チャーシューは知っての通りです。
メンマも。。。

でも、これ、結構好き。
化学の助けもあるけど、全然許容範囲。

さあ、次の興味ある限定は何かなあ。
新潟濃厚味噌とか、濃厚豚骨魚介とかかしらん。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


 
 

実食メニュー:燕大王680円
他のメニュー:サイト参照
麺の種類:中太平やや縮れ
具:チャーシュー、玉ねぎ、メンマ、のり、固ゆで玉子1/2

 
スープの余韻:★★★★☆

麺の評価:★★★★☆
チャーシュー評価:★★★☆☆
メンマ評価:★★★☆☆
再訪問希望度:★★★★☆
総合評価:★★★★☆
ひとこと:麺とスープの相性がもう少しよければ、さらにいい線行くと思います。


 
posted by ぼぶ at 21:32 | Comment(6) | TrackBack(2) | 東京都品川区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ぼぶさん、コメント&フォローありがとうございました…m(_ _)m
『潤』が私のエリアから遠くなってしまった今、こういう試みはありがたいです。
インパクトを望んで訪問した私には若干肩透かしでしたが、
雰囲気は味わえましたし、太麺は確かに良かったと思います…(^^)v
Posted by FILE at 2008年02月16日 13:11
☆FILEさん

どうも店舗によって、微妙に違うようですが、
なかなかいいですよね。
花月の中では私の好み上位にランクされます。
Posted by ぼぶ at 2008年02月19日 09:18
TB&コメントありがとうございます!
やはりこういう企画を繰り返すことで、
なんらかのノウハウが蓄積されているみたいですね
早くも次が楽しみです。
Posted by マッハ at 2008年02月20日 03:37
☆マッハさん

あの社長さんもラーメン好きで有名ですからね。
我々としては、大変面白いですね。
Posted by ぼぶ at 2008年02月20日 08:46
皆さんに煽られて行って来ました〜♪

確かに
科学の力はありましたが
個人的に好きな一杯でした(゚∀゚)
Posted by kenちゃん。 at 2008年02月21日 21:23
☆kenちゃん。さん

ね、結構いけるでしょ?
私も気に入ってます。
Posted by ぼぶ at 2008年02月21日 22:13
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス: [必須入力]

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]


この記事へのトラックバック

2/17 花月嵐 高円寺店
Excerpt: 高円寺駅南口バス通りにある「花月」へ。 最近始まった「燕大王」という、 おそらく新潟系背脂のインスパイアラーメンを食べに。 極太麺、背脂、煮干し、と心をくすぐるワードが並びます。 肌寒いを超え..
Weblog: マッハのマウントポジションラーメン日記
Tracked: 2008-02-19 00:51

バター?? らあめん花月嵐(大宮風渡野店)@七里
Excerpt: *先出しさせていただきます (2008年、64杯目) 凪の店員であるバンちゃんが 新潟のご当地ラーメン 燕三条をやるらしいじゃないですか(☆゚∀゚) ..
Weblog: kenちゃん。☆楽しく食べ歩記
Tracked: 2008-02-21 21:22