荻窪あたりまで来ていたので、
ちょっと足を伸ばして、宿題店消化にやってきた。
麺創房さくら。
えるびす出身の方が２年ほどまえに開いたお店。
店は駅前の細い商店街にある。
ちょっとわかりくくい。
店にはいるとお客は２名。
券売機で醤油らーめんとさくらチップでいぶした、
くんせい玉子を購入した。
肉味噌ごはんがもれなくついてくる旨辛味噌も気になったが。。
４分ほどで到着。
細かい背脂が浮かぶスープはやさしい味わい。
醤油、というが、その角張ったところはまるでない。
いいスープですな～
麺は中細のやや縮れたもの。
このスープにはちょうどいい。
チャーーシューが厚めに切られて２枚入っているが、
これがめちゃおいしい。
柔らかいが、豚肉をかみしめて食べている、
という気になる。
くん玉も極上の味。
これはうまいわ～
やめようとおもいつつもほとんどスープをいただいてしまった。
連食予定なのに。。。
実食メニュー：醤油らーめん７５０円、くんせい玉子１００円
スープの種類：すっきり醤油
麺の種類：中細やや縮れ
具：チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：えるびす出身とは思えない繊細さでした。
