2008年03月07日

【58/'08】トマトラーメンBuono!Buono!!(マタギが街へ降りてきた)@中目黒(パルミジャーノ)

訪問日時:2008/03/07 12:00

トマトスープのラーメンが流行るかも、
と昨年は言われていた節もあるが、爆発的な流行はなかった。

でも、少しづつではあるが、増えてきた感はある。

こちらは中目黒の駅そばにあるお店。
夜はジビエを中心としたおしゃれな居酒屋。
そこが、ランチタイムにトマトスープのラーメンを始めた。
とらさん会議室でOOSAKIさんが自らあげていた情報。  

早速いってきた。

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あと3週間もすれば見事な桜が咲き誇るところ。

目黒側のほとりにある。

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桜が咲いたら最高の場所ですね。
今なら予約が間に合うかも。。。  

開店直後のためか、お客は0。(退店時に一人入ってきた)

天上の高い店内は、目黒川側からの光も入って明るいなあ。

6人がけテーブルが2台、10人くらいが座れる長テーブルが2台。
オフ会もいい感じできそうですね〜。  

メニューはこうなっている。  

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トマトラーメンが食べられるのは火曜〜金曜の12時〜15時まで。
ポモドーロが基本らしいが
パルミジャーノ・レッジャーノがかかった、パルミジャーノを注文。

太陽のトマト麺でもチーズがやたら合っていたし。。  

まず、お茶とミニサラダがきた。

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ドレッシングは思い切り和風だった。。。(^^;  

夜のメニューを探すと、やはりきじとか、猪とか、鹿とか。
なかなかいい店じゃあないですか。

ぐるなびの情報も魅力的。
やはりオフ会やりたいな。  

4分くらいで到着。  

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店に入ってきたときから感じていたけど、
ガーリック系のいい香りがする。
いかにもイタリアンって感じの香り。。。
この香りは食欲をそそるゾ。  

さて、スープはトマトスープそのもの。
ガーリック、ジェノバペーストの具合がほど良い。
あっさりとしており、料理のスープとしてはかなりおいしいものだと思う。

チーズ入りはやはり私には正解。

麺は細ストレートのやわい麺。
そうめんのようになめらか。ち
ょっと麺としては弱いかな。。

また、鶏チャーシューがとってもおいしい。
臭味がなく、やわらかで。。。
ハーブ鶏ということだ。

途中でバジル・チーズライスを追加注文した。

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これにもパルミジャーノがかかっている。

ここへ、こうするわけさ。

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トマトリゾットのできあがり。  

ウ(゚∀゚)マ〜〜〜!!!!
  

麺よりかこちらの方がおいしい。
お店の方、ごめんなさいm(_ _)m

途中でこれを加えてみたら、さらにおいしくなった。  

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辛味オイルとバルサミコが一緒に入っている。
おしゃれですな〜

まずは辛味オイルをちょこっと。。。
おお、爽やかな辛さがいいですな。

次はバルサミコもちょこっと。。。
ん?。。。お!。。。これいいですよ!!
バルサミコ添加、オススメです!  

大量のスープを飲み干す前に満腹になったが
できれば飲み干したいスープだった。


まだトマトラーメンそのものの認知がイマイチなのか、
人が入ってくる予感はあまりありませんでしたが、
いい試みだと思います。

がんばってほしい。。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


実食メニュー:パルミジャーノ860円、バジルトマトライス250円
スープの種類:あっさりトマト
麺の種類:細ストレート
具:鶏チャーシュー、ベビーリーフ、パルミジャーノ・レッジャーノ、トマト、玉ねぎ

スープの余韻:★★★★☆
麺の評価:★★★☆☆
チャーシュー評価:-
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★☆☆
総合評価:★★★★☆
ひとこと:トマトスープだけでなく、ペペロンチーノ風、ボロネーゼ風の
     和え麺なんかチャレンジしてほしいですね。あとつけ麺も。 
posted by ぼぶ at 16:41 | 東京 ☀ | Comment(4) | TrackBack(1) | 東京都目黒区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
おー。近くにいらしたのですねぇ〜〜。
ほんと、さくらの咲く頃が待ち遠しい。
そしてオフにはもってこいの広さですね(笑)
夜にこのメニューをやってくれないのが残念ですが。。。
Posted by どんぶりっ子 at 2008年03月10日 23:50
☆どんぶりさん

トマトラーメン、おいしかったです。
このカテゴリはもっと増えてもよさそうですけどね。

この店は秋になったら、ジビエオフでもやりたい感じです。
Posted by ぼぶ at 2008年03月11日 16:56
ジビエ・・。うーん。ワインプリーズ!!
Posted by どんぶりっ子 at 2008年03月11日 17:34
☆どんぶりさん

・・・ですね!
Posted by ぼぶ at 2008年03月12日 09:04
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