私、怒ってます。
あまり行くことのない練馬区。
テレビで見て、気になりまくっていた、ある四川料理店。
担々麺がかなりおいしそうで、ネットで調べたら、
その店の麺専門店が独立してある。
ならば、とその専門店に定休日も確認して行ったわけさ。
そしたら、今日は臨休ですと。。。＿|￣|〇
それだけならまあいい。
「・・・・本店にお越しください」
と貼り紙の最後に書いてある。
本店は近いので行ってみたら、開いてないじゃん。(ノ`Д´)ノ.:~┻┻
そりゃないよ。
調べてみたら、本店は月曜定休。。
ふんだ。
２度と来るか。
で、必死に考えて、比較的近くの、はつがい２号店に来ました。
２月末にオープンした、朝霞のはつがいの２号店。
派手な電飾の看板が目立つ。
店内も広いこと。２人がけが６台、４人がけ１台、６人がけ１台に
カウンター６席。
えーと、合計・・・・・・３２名まで入れる。(^^;
券売機前でちょっと迷ったが、
デフォが動物魚介との情報だったので、
変化球を求めて、胡麻坦丹つけ麺にしてみた。
しかし、メニューは豊富だな～。
カウンターに座って、
きれいなおねえさんにチケットを渡し、ぼーっと待つ。
こちらは、とらさん会議室の情報では、
当初「麺初」という名前だったが、はつがい２号店でおちついたようだ。
でも、入って正面に「麺初」のおおきな旗。
カウンターの前にも小さいが、そのマークがある。
割りスープは何も言わないと、和風が自動的に出てくる。
やがて到着。
ちょっとピンが甘いです。失礼。
麺はもちもち、つるつるの太麺。
いい麺です。
スープはやや魚介の香りを残した、担々麺スープ。
麺を浸していただくと、甘さ、酸味がバランス良く
口の中に広がって、おいしい！
胡麻もおそらくはお店で煎って挽いたものと思う。
とても香ばしい。
もやしと肉味噌がたくさん入っていて、
それらが麺に絡まってもう。。。幸せ。
頃合いのいいところで割りスープ登場。
手ぶれです。失礼。。
しかし、私は薄める前にライスの中にじゃばば。。。
ｳﾏｲﾖ～(´Д｀)!!!
このスープは抜群のご飯の友。
そして、和風だしのスープを注ぐと、こらまたうまし。
超満腹になってしまった。
江古田の周辺もにぎやかになってきたな。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食メニュー：つけ麺７５０円
スープの種類：濃厚豚骨魚介の担々麺スープ
麺の種類：太縮れ
具：スープにねぎ、肉味噌、もやし
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
肉味噌評価：★★★★★
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★★
ひとこと：おいしかったです～～～！
きれいなおねえさんってのが
あの人だろうなぁ～って
判っちゃうのが何とも（笑）
本当にここはかなりの激戦区ですよね
はい。そこは大事なポイントでもありますよね。(^^;
香りの良い麺が良かったです。
ほんと江古田は気になるお店が多いですね。
江古田に住みたいです。。。
あ、高田馬場もいいなあ。
住みたい街がいろいろありますよね。