横須賀にあるイツワ製麺所。
塩やとともに、樋田グループのラーメン店。
遠くて未訪問だけど、いつか行きたかった。
最近、イツワ製麺所の２号店が出来ると噂されていたが、
店名を変えて、３月１０日にオープンした。
さすがに本店から花輪。
店内はすいていた。
Ｌ字型のカウンター１１席。
右側に券売機があり、にぎやかな構成。
基本のつけ冷麺２５０ｇを購入した。
一番奥の席に通された。
麺は大きな中華鍋で茹でている。
卓上には調味料の数々。
しばらくして到着。
スープの器が変な形。
レンゲを置くためだろうか。
奥に写っているのは取り分け用の小さい器。
これにスープを取って食べて、と説明されたが。。。
そして、麺。
細いんですな。
しこっとしているが、香りが乏しいかな。。
スープは魚介をほのかに感ずる、あっさり系。
なんか、力の抜けたような感じ。
何を主張したいのかよくわからないスープ。
麺をつけてもその印象は変わらない。
するする食べさせてはくれるが。
チャーシューが超しょぼくてがっかり。
メンマみたいなのが、二切れだけ。
これだけじゃ味もわからないよ。。。
食べ終わったあとには大量の水。
水切りがいい加減。
割りスープは電気ポットに入っているが、
これが超ぬるい。
保温になってないじゃん。
いろいろなメニューがあるが、再訪はないかな。
本店の味も疑ってしまうなあ。
実食メニュー：つけ冷麺７２０円
スープの種類：あっさり動物魚介
麺の種類：中太やや縮れ
具：スープにねぎ 麺にチャーシュー、キャベツ、カイワレ、のり
スープの余韻：★★★☆☆
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：★☆☆☆☆
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★☆☆
総合評価：★★★☆☆
ひとこと：どうも店としてのコンセプトがわからない感じです。
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自分も１３時すぎに《つけ麺》を食べに再訪してました｡
《醤油ラーメン》と違い､略同意。
でも､３５０ｇの復活は嬉しいやら､涙目やら。
ニアミスでしたね。
でも、ラーメンはよさそうなんですねえ。
麺はいいからなあ。
麺の同額は一時３００ｇまでだったようですね。
つけめんの具が少な過ぎてがっかり。
同じ金額で350gまで食べられるというよりも、
200gでさえも350gと同じ金額を取られてしまうお店、の印象。
まずくはなけれど、何度も食べたい物ではありませんでした。
麺もスープもラーメン向きかな？
あれま。近所なんですか。
だけど、うらやましくはなかったり。。。(^^;
>200gでさえも350gと同じ金額を取られてしまうお店、の印象。
>まずくはなけれど、何度も食べたい物ではありませんでした。
同意します、、、