【70/'08】丸長 桜台店＠桜台(チャーシュー野菜つけめん)

訪問日時：2008/03/25　12:30

とらさん会議室の情報によると、
本日、桜台に「破顔」という新店が開店予定。
どんな店かはわからないが、
行ってみたら、まだ開店してなかった。

中では3人が打ち合わせ中。
ドアを開けて聞いてみたら、
4月1日開店予定とのこと。



そんなとき、桜台はいい店がたくさんある。
初訪問となる丸長桜台に行ってみた。

この丸長は丸長のれん会には未加盟らしいが、
その辺の事情はよく知らない。

店はひっきりなしに客がやってくる。
さすがに丸長桜台。

人気の高い、チャーシュー野菜つけめんを注文した。

恰幅のいいご主人一人で奮闘中。
朴訥としいるが、確かな所作。

やがて到着。



うは。
器のでかいこと。
麺を浸す前に具をやっつけねば。。。

なんかご機嫌になってきた。
食べども食べども、肉が沸いてくる。



やがて、麺をつけていただく。
うーん、幸せ。
すっぱ甘いスープは魅力十分。

麺はつるつるとした気持ちのいい食感。
だけど、この料理はスープが主役になってしまう感じ。

麺がなくなっても、具が大量に残る。
いつまでも余韻を楽しんだ。

ジャンクなのかもしれないが、
これはおいしかった。
満足。


お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

---

実食メニュー：チャーシュー野菜つけめん
スープの種類：酸辛甘
麺の種類：中ストレート
具：細切れチャーシュー、もやし、キャベツ、メンマ、なると
 
スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：具だくさんで満腹です。

---

Comments

亀記事アップしてたらなんとぼぶさんと投稿が被りました。ヽ(・∀・)ﾉ
ちょっとびっくりでTBさせてください〜
マッタリしてて美味しいですね、丸長桜台さん。
てか、4月にまた新店ですか〜　また行くのかぁ…ﾄｵｲﾅ…(^◇^;)

Posted by tkz at 2008年03月25日 23:27

☆Tkzさん

ＴＢ、コメントありがとうございます。
こちらもびっくりですね〜
まさか丸長、しかも桜台で被るとは。。。

でも、丸長にはまる理由がわかりますね。
おいしかった〜

Posted by ぼぶ at 2008年03月26日 08:54

ＴＢ、コメントありがとうございます。
この「チャーシュー野菜つけ」、美味そうですね〜
今度食べてみようかな！？

Posted by かいけー at 2008年05月10日 22:52

☆かいけーさん

チャーシューがたくさんあり過ぎて、それを食べるのにあごがくたびれますよ。(^^;

おいしいので、苦にはなりませんけど。。

Posted by ぼぶ at 2008年05月11日 09:00