美しい豚に会いに行ってきた。
秋川なんて、滅多にくることはない。
仕事帰りにらーナビで検索したら、ここがＨＩＴ。
いつの間にか、福生のほかにあきる野にもできていたんですな。
店はさすがに中途半端な時間で、客0。
券売機で煮魚出汁らーめんを購入。
以前、美豚の姉妹店で煮魚つけめんは食べていたし、
似た味だろうと思ったので、あえてらーめん。
メニュー構成。
（クリックで拡大)つけ麺の麺は５分、らーめんの麺は２分半の茹で時間ということ。
３分くらいで到着した。
濃厚なスープは魚感たっぷり。
でも、しつこいとは感じない。
煮魚をすりつぶす効果は魚粉よりもまろやかになる。
なんとも言えない自然な甘さがあり、おいしいなあ。
鯖と鰹らしいが、煮魚好きなのでこれはくせになる。
麺はぷつっと切れるタイプの細麺。
角ばっていて、シャープな麺でいい感じ。
メンマもチャーシューもおいしい。
おやつにちょうどいいらーめんでした。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食メニュー：煮魚出汁らーめん８００円
他のメニュー：本文参照
スープの種類：濃厚豚骨魚介
麺の種類：細ストレート
具：チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★☆
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★★
ひとこと：濃厚なのにさっぱり。そんなラーメンでした。
