2008年04月03日

【79/'08】つけめん 美豚 あきる野店@秋川(煮魚出汁らーめん)

訪問日時:2008/04/03 16:00

美しい豚に会いに行ってきた。

秋川なんて、滅多にくることはない。
仕事帰りにらーナビで検索したら、ここがHIT。
いつの間にか、福生のほかにあきる野にもできていたんですな。

店はさすがに中途半端な時間で、客0。
券売機で煮魚出汁らーめんを購入。

以前、美豚の姉妹店で煮魚つけめんは食べていたし、
似た味だろうと思ったので、あえてらーめん。

メニュー構成。

NEC_0191.jpg(クリックで拡大)

つけ麺の麺は5分、らーめんの麺は2分半の茹で時間ということ。
3分くらいで到着した。

NEC_0192.jpg

濃厚なスープは魚感たっぷり。
でも、しつこいとは感じない。

煮魚をすりつぶす効果は魚粉よりもまろやかになる。
なんとも言えない自然な甘さがあり、おいしいなあ。
鯖と鰹らしいが、煮魚好きなのでこれはくせになる。

麺はぷつっと切れるタイプの細麺。
角ばっていて、シャープな麺でいい感じ。

メンマもチャーシューもおいしい。

おやつにちょうどいいらーめんでした。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。

実食メニュー:煮魚出汁らーめん800円
他のメニュー:本文参照
スープの種類:濃厚豚骨魚介
麺の種類:細ストレート
具:チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★☆
メンマ評価:★★★★★
再訪問希望度:★★★★☆
総合評価:★★★★★
ひとこと:濃厚なのにさっぱり。そんなラーメンでした。


posted by ぼぶ at 18:58 | 東京 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | 東京都下 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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