2008年04月11日

【閉店】【88/'08】煌や@荻窪(油そば)

訪問日時:2008/04/11 12:10

若狭亭のあとにまだ余裕があったのでもう一軒。

2004年9月の開店当初にうかがって、
大感激したお店。
油そばがはじまっていたので、行ってみた。

店は相変わらず整然としている。
厨房と客席がガラスで仕切られていて、
そのガラスがまた見事にきれい。

メニュー。

NEC_0251.jpgNEC_0252.jpg(クリックで拡大)

予定通り油そばを注文した。

落ち着いた所作の店主さんの動き。
確実に作られ、到着。

NEC_0253.jpg

ビジュアルとしてはなんら変わったところはない。
よく混ぜていただくと、やはりこれはおいしい。

タレの味がよくわかる。
ほのかに魚系の香りもして、これはいい。

もっちりとした麺がまた。。。。

ウッ(゚∀゚)マ〜〜〜!!!!

メンマもチャーシューもねぎもおいしく、
こいつらで味を変えて、食べ進む。

NEC_0254.jpg

あっという間に食べきった。
先日食べた油そば専門店よりもはるかにおいしかった。
また基本のラーメンを食べにきてみたい。


 いまもなお
      不変の輝き
           汁と麺
              商店街に
                  煌々と照る


(2009年11月残念ながら閉店しました)


実食感想
 
店名読み:こうや
所在地:杉並区荻窪5丁目23-12
実食メニュー:油そば630円
スープの種類:−
麺の種類:太縮れ
具:チャーシュー、ねぎ、メンマ 
 
スープの余韻:−
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★☆
メンマ評価:★★★★★
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:やっぱりあの、極上のスープがほしくなりました。

タグ:和え麺 煌や
posted by ぼぶ at 14:50 | 東京 ☀ | Comment(2) | TrackBack(0) | 東京都杉並区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
tsukachinnです。
このお店は、有る意味…荻窪系です。
ラーメンもオーソドックスな荻窪系なら油そばも同じですネ!
駒沢のお店に比べると…系統が違います。
Posted by tsukachinn at 2008年04月11日 23:30
☆tsukachinさん

煌やさんは新荻窪系と思っています。(^^;

油そばを駒沢と比べるのもどうかと思いましたが、
あまりにも満足度に違いがあったので。。。(^^;
Posted by ぼぶ at 2008年04月12日 10:03
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