３回目の訪問。
ある記念日なので家族で２回目の訪問（自身は３回目）。
中村店主もスタッフもいつもにこやかで、気持ちがいい。
ある種独特のスローな空気が流れる店内だが、
それはオープンの厨房から伝わってくる。
そのせいか、こちら側もゆったり落ち着ける。
サーブが遅いといらいらするもんだが、ここに限っては
そんなこと思ったことがない。
不思議な魅力をもった店だ。
４８００円のベーシックコースを注文。
液体窒素を使ってその場で作るアミューズから始まるコースは
いつもながら驚きの連続。
全部の紹介は面倒なのでしない(^^;
詳しくはこちらを参照されたし。
毎日違うメニューだが、毎回出るものもある。
中ほどで出る、桜海老を使ったつけ麺。
つけ汁は海苔が溶けているもので海の風味がガッツン。
麺はそのままでも食べられるように薄く味付けされている。
桜海老もおいしいし、つけ汁につけて食べると
こりゃー参った、という感じ。
店主の秘技天空落とし
の後にしめの塩らーめんが出される。
中村屋正統の味。
高座豚と麦豚２種類のチャーシュー入り。
ここまでで結構腹は満たされているが、
店主の天空落としも見たいし、
これを食べなきゃ終わらない。
そーいえば、
隣の席の少年が天空落としを携帯で撮っていた。
あのくらいの少年が知っているとは素晴らしいことだ。
そのうちラーメンブログを書くようになったりして。
デザートも満足し、綿菓子もおかわりし、
お腹も心も満たされて店を出た。
いつものことだが、店主とスタッフがお店の前で
われわれが見えなくなるまで、お見送りをしてくれる。
店の前は駅まで結構な直線道路なので時間にして２，３分は
じっと後ろ姿を見送ることになる。
こちらが気恥ずかしくなるくらいだ。
実は東京からの道すがら、家族ではちょっとした
言い争いがあった。
店に入っても微妙な空気だったのだが、
でも帰り道ではみんなにこにこだった。
この前もそうだった。
こんなすてきな店そうそうない。
ここは褒めすぎてもいいお店だと思う。
所在地：神奈川県海老名市中央2-5-41
営業時間：11：00～15：00 売り切れ終い 18：00～22：00 予約制
定休日：火水
実食メニュー：ベーシックコース４８００円
他のメニュー：おまかせコース７８００円
再訪問希望度：◎
完食したか：◎
総合評価：☆☆☆☆☆
