日本橋本町で人気の中華屋さん。
全部で４店舗あるチェーン店。
今日もお客でごった返していた。
冷やしタンタンメンセットを注文した。
２分くらいででてきたのには驚いた。
まあ、茹で置きなんでしょうな。
具も別皿で冷えていた。
効率よく回転させるノウハウがいっぱい。
スープは冷たいタイプ。
でも、きちんと仕事はしていると感ずる。
胡麻の香りはいいし、辛さもいいし、おいしいし。
麺はちょっと残念だけど、まあ仕方ないかな。。
具は細切りチャーシュー、ワカメ、もやし、メンマ、味玉。
全部スープに入れて味わった。
どれもまずまず。
チャーハンが結構おいしかった。
最後はタンタンのスープをかけながら食べたら、
こいつが妙においしい。
マーチャンセットなる、
麻婆豆腐をチャーハンにかけたものがあったが、
このスープをチャーハンにかけてもいいかもよ。。
おいしかったです。
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実食感想
実食メニュー：冷やしタンタンメンセット８５０円
スープの種類：冷やし担々
麺の種類：中細縮れ
具：別皿でチャーシュー、ワカメ、メンマ、味玉、メンマ
スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★☆☆
チャーシュー評価：★★★☆☆
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：暖かい担々麺も食べてみたくなりました。
