2008年05月11日

【閉店】【115/'08】天空記@糀谷(四川黒担々麺)

訪問日時:2008/05/11 12:25

京浜急行線、糀谷駅近く、環八沿いにこの店はある。
車から見ても、「四川」、「担々麺」、と言う文字が容易に読め、
その店構えから、いいオーラを感じていたのだけど、
夜しか営業していないようなので、行く機会がなかった。


が!


今日前を通りかかったら、あいていた!
ほかに目当てもあったのだけど、こりゃ行くしかないでしょ。

NEC_0363.jpg

ね。なんかいいと思いません?

店に入ると、左側に壁向きのカウンターが8席ほど。
2階席もあるようだ。

メインは夕食タイムなので、2階は円卓なのでしょうかね。

外壁も内壁も貼り紙がいっぱい。

NEC_0356.jpg


白めし付きの担々麺を注文した。
味噌はオリジナルブレンドの味噌を使ってるとか。

担々麺の説明はこう。

NEC_0361.jpg(クリックで拡大)

花椒たっぷり、自家製ゴマだれ・ラー油に
麺も自信ありげ。

楽しみだ♪


夜のメニューはこんな感じ。

NEC_0357.jpg

ふむ。
夜も楽しそうだな。。。

それにしても大盛り300円?(@_@;;;
どんだけだよ。。。

NEC_0358.jpg

7分くらい後に到着。

NEC_0359.jpg

器がちと小さめで、形もおしゃれ。
こういう見た目も大きな要素ですな。

で、

ウッ(゚∀゚)マ〜〜〜!!!!


食べてびっくりした。
なんとおいしい!

スープは胡麻が濃厚だjけど、
スープのうまみも充分わかる。

辛さは結構あるが、ラー油の香ばしい香りも手伝って、
いい刺激をかもしだしている。

麺は中太のもっちりしたもの。
茹で時間が長いのかな、とも思うが、
これはこれでありかな。

いや、うまいわ。

麺にたっぷり絡んだスープには、
ときどき花椒のいい香りと、しびれ感。
うう、たまらん。

NEC_0360.jpg

お約束の肉味噌サルベージ。
この肉味噌がまた絶品。
単にこれをご飯に乗せたメニューがあってもいいぞ。

最後は仰せの通りに白めしにスープをどばどばとかけて、
ずるずるといただいた。

うーん、参ったな、これは。。。
大満足だよ。(ノ_-;)

濃いスープなのに、ほとんど胃袋に納まってしまった。
こってりしてるのに、後味すっきり。
その後口渇感もないし、かなり好印象。

あまりないタイプの担々麺だけど、
担々麺好きには是非おすすめしたい。


ところで、こちらは「天空」という近くの中華料理店の
麺料理専門姉妹店になる。
本店も評判がいいらしい。

営業時間をお店に確かめたら、
どうやら、昼営業を始めたようだ。
こいつはいい。
今度は別の麺を食べに来たい。


お店のデータはこちら


実食感想

実食メニュー:四川黒担々麺880円
スープの種類:濃厚担々麺
麺の種類:中太平やや縮れ
具:肉味噌、ねぎ

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★☆
肉味噌評価:★★★★★
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:昼営業開始は大歓迎です。


posted by ぼぶ at 22:44 | 東京 ☁ | Comment(8) | TrackBack(0) | 東京都大田区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
もりまちです。先日銀四郎にも行きましたが、またまた新たな宿題。しかも大好きな坦々麺と聞いたら行かないわけありません。
さすが糀谷。深夜まで飲みでも行けるんですね。
当分メタボ対策進まないです(^^ゞ
Posted by もりまち at 2008年05月11日 23:13
☆もりまちさん

担々麺お好きなんですか。
ならば是非一度ご賞味あれです。
Posted by ぼぶ at 2008年05月12日 22:22
このお店を紹介して頂くのを待っていました。
大田区No1インパクトの担々麺を一度は食すべし!!
本当に辛くて痺れますが、唐辛子と山椒の量は注文時に調整して頂けるので心配なく。
但し初回はノーマルがお勧めです。何故なら、それが四川黒担々麺の真髄だから・・・。
Posted by mizxrc at 2008年05月12日 22:27
☆mizxrcさん

> 大田区No1インパクトの担々麺を一度は食すべし!!

ですね。

考えてみると、大田区は担々麺のおいしい店、
結構ありますよね。
Posted by ぼぶ at 2008年05月13日 17:02
こんばんは
坦々麺の手鞠寿司みたいな感じですね。
って言うほど小さいわけでもないのか、
でも形がかわいくていいですね。

見た目を超えておいしそう。
糀谷かあ。遠征しなくちゃ。(笑)
Posted by 江の島 at 2008年05月14日 01:36
☆江の島さん

遠征してください。価値あります!
あの器は写真では伝わりにくいですが、
出てきたときに「お!」と思いますよ。
こだわりを感じました。
Posted by ぼぶ at 2008年05月14日 09:10
はじめまして!記事を見て行ってきました!

私は汁無し坦々麺大好き人間なのですが、久しぶりに汁有りでハートを射抜かれました!これは食べないと損する一杯だと思いました!
Posted by somenman at 2008年05月17日 23:54
☆somenmanさん

ハートを射抜きましたか!
そこまで感激していただいて、レポートのしがいがあります。
よかったです。
Posted by ぼぶ at 2008年05月18日 08:33
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス: [必須入力]

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]


この記事へのトラックバック