丸長のれん会のひとつ、小杉の丸信に行ってきた。
yamabushiさんがよく情報をあげていて、
いつか行こうと思っていた。
店はほんとに街の中華屋さん。
店内は近所の常連さんでにぎわっている。
4人がけテーブルが4台。
2階もある。
メニューから、


つけそばをチョイス。
壁を見ると、いろいろな告知とメニューがたくさん貼ってある。
3の付く日は、アホになる、、、
じゃなくて、多くの割引サービスがある。
その他、曜日ごとの割引もあり、これはすごい。
自家製麺なのだけど、カボチャ、モロヘイヤ、韃靼そば、
それぞれを練り込んだ麺があり、
かなり興味津々。
つけそばとミニチャーハンのセットも発見してしまった。
あとから、頼んでセットにしてもらった。。(^^;
きた。

あまりそそる外観じゃないな。。。
自家製麺はちょっと柔らかめのゆで加減。
丸長系の特徴か、かなり長い麺になっている。
スープは酸がかなりきつい、甘めのスープ。
食べ始めた時は、正直
参ったな・・・・
と思ったけど、徐々に引き込まれる。
食べ終わることには、とりこになっていた。
落ち着いて味わってみると、
動物系のおだやかなコクが結構いい。
ミニチャーハン。

これ、激うま!!
塩っ気がやや強めで、炒め油のいい香りが私好み。
かぼちゃ麺の担々麺と、韃靼蕎麦粉麺のカレースープ麺が
めちゃくちゃ気になるので、近いうちにまた来よう。
お店のデータはこちら
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実食感想
実食メニュー:つけそば、ミニチャーハンセット900円
他のメニュー:本文参照
スープの種類:あっさり酸甘系
麺の種類:中ストレート
具:スープにねぎ 麺にチャーシュー、メンマ、わかめ、ごま
スープの余韻:★★★★☆
麺の評価:★★★★☆
チャーシュー評価:★★★★☆
メンマ評価:★★★★☆
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★☆
ひとこと:近くにあったら、確実にリピート店ですね。
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さっそくおいでくださったのですね、小杉に(笑)
また足が向かれましたら、
カレースープラーメンはもとより、
3のつく日にはサンマーメン、
火曜には担々麺をお試しくださいませ♪
コメントありがとうございます。
また、情報も参考にさせていただき、ありがとうございました。
小杉は自宅から比較的近いのですよ。
是非、再訪させていただきます。
昨日、自分も小杉でチョロチョロしてました。(^^)v
あれま。
そうだったですか。
ラーメン屋さんに行ったのですか?