丸長のれん会のひとつ、小杉の丸信に行ってきた。
yamabushiさんがよく情報をあげていて、
いつか行こうと思っていた。
店はほんとに街の中華屋さん。
店内は近所の常連さんでにぎわっている。
４人がけテーブルが４台。
２階もある。
メニューから、
（クリックで拡大)つけそばをチョイス。
壁を見ると、いろいろな告知とメニューがたくさん貼ってある。
３の付く日は、アホになる、、、
じゃなくて、多くの割引サービスがある。
その他、曜日ごとの割引もあり、これはすごい。
自家製麺なのだけど、カボチャ、モロヘイヤ、韃靼そば、
それぞれを練り込んだ麺があり、
かなり興味津々。
つけそばとミニチャーハンのセットも発見してしまった。
あとから、頼んでセットにしてもらった。。(^^;
きた。
あまりそそる外観じゃないな。。。
自家製麺はちょっと柔らかめのゆで加減。
丸長系の特徴か、かなり長い麺になっている。
スープは酸がかなりきつい、甘めのスープ。
食べ始めた時は、正直
参ったな・・・・
と思ったけど、徐々に引き込まれる。
食べ終わることには、とりこになっていた。
落ち着いて味わってみると、
動物系のおだやかなコクが結構いい。
ミニチャーハン。
これ、激うま！！
塩っ気がやや強めで、炒め油のいい香りが私好み。
かぼちゃ麺の担々麺と、韃靼蕎麦粉麺のカレースープ麺が
めちゃくちゃ気になるので、近いうちにまた来よう。
お店のデータはこちら
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実食感想
実食メニュー：つけそば、ミニチャーハンセット９００円
他のメニュー：本文参照
スープの種類：あっさり酸甘系
麺の種類：中ストレート
具：スープにねぎ 麺にチャーシュー、メンマ、わかめ、ごま
スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：★★★★☆
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：近くにあったら、確実にリピート店ですね。
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さっそくおいでくださったのですね、小杉に（笑）
また足が向かれましたら、
カレースープラーメンはもとより、
3のつく日にはサンマーメン、
火曜には担々麺をお試しくださいませ♪
コメントありがとうございます。
また、情報も参考にさせていただき、ありがとうございました。
小杉は自宅から比較的近いのですよ。
是非、再訪させていただきます。
昨日､自分も小杉でチョロチョロしてました。(^^)v
あれま。
そうだったですか。
ラーメン屋さんに行ったのですか？