妻と共に訪問。
私は２回目となる。
今日は支那そば正油を購入。
妻は柚子塩。
お客は０だったけど、跡から５人ほど入ってきた。
そこそこ人気が出てきた空気。
支那そばは細麺なので、３分ほどで到着。
スープはやや塩辛いが、
鶏や野菜由来の甘み、節系の旨みがよく出ている。
好きなスープだな。
麺はしこっとした、私好みのタイプ。
スープをよく持ち上げ、いいバランス。
チャーシューはこの前より固めの仕上がり。
メンマはとってもいい。
柚子塩。
かなり柚子柚子ですなあ。
あまり正油との差を感じない味わい。
どちらも好きだな。。
でも、やはりここでは野菜のたっぷり乗ったつけめんがいいや。
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実食感想
実食メニュー：支那そば６５０円
スープの種類：あっさり和風
麺の種類：細縮れ
具：チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり
スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★☆
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：いいスープだし、いい麺なんですが、バランスの点でつけ麺の方が好きです。
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