訪問日時:2026/06/08 11:35
五反田の新店、油そばABREN 五反田店。
2026年5月25日開店にて、
ニュータンタン本舗五反田店の跡地。
創業170年の老舗醤油醸造所との共同開発で
秘伝のタレを作り上げたとか。
ネット記事にもその辺が書いてある。
ひょっとして、下総醤油の千葉醤油かな？
店頭にお品書き。
油そば、特製･チャーシュー･パンチ油そば、
台湾まぜそばという構成。
大盛、Ｗ盛まで同料金。
パンチは背脂トッピングかな？
店内に入ると先客０(後は３名)。
券売機に向かう。
極太麺変更150円も始めたようだ。
特製油そば1050円を現金で購入した。
キャッシュレス決済は来月くらいかららしい。
まず、ドリンクコーナーにて、
黒烏龍茶とジャスミン茶から後者をついで
席に着く。
調味料類は豊富。
特製ラー油、特製白酢、油そば特製たれ、
特製唐辛子、黒こしょう、白こしょう、魚粉、
にんにくパウダー。
「特製」が多いな。。。
割りスープも置いてある。
店頭にあったこだわり書は
同じものが横使い縦書きで。
役7分後到着。
茹で時間が5分以上かかっていたような。
特製 にしては少し寂しいかな。
チャーシュー2枚、メンマ、ねぎ、刻み海苔、温玉が
乗っている。
下には良い色の液体。
では、指南書に従って、、、
食べません(^^;
まずは軽く混ぜて素の味を。。。
うまいね！
ただ、少し尖ってるかな。
もう少し甘みがある方がいいような。
チャーシューは適度な固さで薄味。
このような油そば系には味が少し濃いめが
いいように思う。
なので、特製たれをかけていただいた。
そこへいくと、メンマは味強め。
美味しい(≧▽≦)
味変は
特製ラー油・・・香りが良く、品良い辛さ
特製白酢・・・とても合う
油そば特製たれ・・・このあとスープ割りに良い
黒こしょう・・・それなり
白こしょう・・・あまり
魚粉・・・好みだけど合う
にんにくパウダー・・・とても合う
特に特製唐辛子は一気に辛くなりナイス。
麺量並だとやはり物足りないかな。
大盛りでもよかったかも。
麺を少し残して、スープを注ぐ。
これ、いいね。
たれを足したら、さらに美味しくなった。
油そば屋にはスープは必要と思う。
極太麺はどんな仕上がりが
気になりながら店をあとにした。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：特製油そば1050円
スープの種類：ー
麺の種類：太やや縮れ
具：ャーシュー2枚、メンマ、ねぎ、刻み海苔、温玉
スープの種類：ー
麺の種類：太やや縮れ
具：ャーシュー2枚、メンマ、ねぎ、刻み海苔、温玉
スープの余韻：ー
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★☆
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：次があれば台湾まぜそば、いきましょうかな。
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