訪問日時:2014/07/25
仕事でゴルフ。
名古屋は３８度だけど、
ここは避暑地で涼しい。
ランチは一番に目に止まった
飛騨中華そばを。
期待してなかったけど、
こりゃうまい！
透き通ったスープは
やっつけ仕事でない丁寧な仕上がり。
縮れが強くて、コシのしっかりした麺は
高山ラーメンっぽい。
チャーシューはイマイチだったけど、
ゴルフ場では初めてスープまで完食してしまった。
ラーメンをこよなく愛し、首都圏中心に食べ歩いてます。
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