訪問日時:2018/10/14 12:50
松本滞在。
前から、松本ブラックを是非味わいたかった。
マルキ商店が発祥で、その他ではあまり見かけないので、
それほど浸透しているものでもないようだ。
マルキは時間がなかったので、
一番行きやすかったイオンモールの凌駕IDEAへ。
ここにもブラックがある。
店はフードコートの１店舗。
着くと７～8人の列。
これならすぐだろうと並んだけど、
長かった：：：
並んでいるのは注文を待っている人。
商品待ちをしている人はポケベルを持って、
あちこちで待っているではないか。。。
まあ、待ちましょうねえ。
カラシビのこれもいいですなあ・・
こちらは信州麺友会会員
20分後やっと注文をすませた。
松本ブラック中華そばとミニロービー丼。
5分後鳴動し、到着。
うはー、黒いね！
いい色だね！
スープは大変よろしいお味。
煮干しを感じながらの
まろやか醤油味。
見た目ほどではないジェントルな風味。
これは・・・うまい！
麺を、
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
文句なし！
つるつるシコシコの縮れ麺が
やけに合いますなあ。
これ、抜群の美味しさですぞ。
元々ブラックペッパーはかかっているけど、
カウンターで増しがけしたのが大正解。
胡椒の風味が魅力を増している。
チャーシューも標準以上。
メンマと共に塩味は普通。
あっという間にすすり終え、
ミニロービー丼。
これが期待以上に美味！
ローストビーフまぜそば専門店があったけど、
天と地ほどの差を感ずるほど美味しい。
この肉はすばらしい。
ダム決壊。
肉もタレもソースもご飯も全てたまらない美味しさ。
バランスも秀逸でござるよ。
つくづく美味しい。
海苔で巻いてもいい感じ。
満たされて食べ終えた。
まぜそばとか、二郎風とか魅力的だし、
ほかの凌駕の店にも行ってみたくなる。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
