訪問日時:2016/08/20
おいしい塩ラーメンのあと、
在庫整理でもう一杯。
スープにチャーシュー、メンマが入っている。
麺の方に白髪ネギ、スイスチャード、ゆで玉子、
自家製ドライドトマトをあしらった。
麺は茹でてるときから
よくわかるけど、
全粒粉入り。
これを水でよく締めて盛り付け。
早速いただくと、
濃厚なスープに絡みまくり、
鶏肉をいただいているかのような香りに包まれる。
付属の鶏肉もメンマもおいしい。
ドライトマトはこちらでも
良い相性を見せてくれた。
意外とサクッと食べてしまった。
これもかなり気に入ったな。。