2021年03月29日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山（鶏中華そば小）

訪問日時:2021/03/29　18:00
２年ぶりにまさ吉ののれんをくぐった。
児玉さんがいなくなり、新しい経営になったけど
後継のスタッフさんたちになんとなく違和感を感じ、
縁遠くなっていた。
今日はりゅうさん、いないのね。
はじめましての男性スタッフお二人。
お品書きは一部手書きに。
お酒のラインナップは全く同じ。
季節によって変えることは
していないようだ。
ワインは日本産のものオンリー。
小さいハートランド生からスタート。
お通しはトマトにガリ..
posted by ぼぶ at 23:00

2019年06月27日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山（鶏中華そば）

訪問日時:2019/06/26　18:30
１年以上ぶりになってしまったまさ吉詣で。
大分 体制が変わったと聞いていたので、
電話予約して突入。
りゅうさん、久しぶりでした。
実はまさ吉は児玉さんの手を離れ、
りゅうさんがオーナーとして継いでいる。
今でも大盛況で連日予約でいっぱいらしい。
今日も電話でお断りとか、
予約なしの客に対応していた。
お通しはおろし大根と漬物。
ではいつものようにいってみましょ。
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おすすめメニューは変わらずに紙。
紙が古びている。..
posted by ぼぶ at 00:00

2018年02月14日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(つけそば醤油 42/'18)

訪問日時:2018/02/13　20:00
急に時間が作れた ♫
まさ吉に電話をすると
空いているとのことで、急いで行ったよ。
今年初だ。
りゅうさん、のりさん、川崎さん、田中さん
こんばんは。
っつーか、ガラガラじゃん。
オリンピックのせいですね。
ホントに児玉さん いないんだな。
彼のいないまさ吉はマサキチストとしては
かなり寂しい。。
でも、自信を持って焼き場に立つりゅうさんは
頼もしく見えるよ。
小さいビールくださいな。
お通しは白菜漬けとおろし。
漬物うまし。
旧..
posted by ぼぶ at 14:25

2017年12月19日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(鴨と九条葱の中華そば 341/'17)

訪問日時:2017/12/18
限定に惹かれてはいるけど、
まさ吉には普通に行きたい、といつも思っている。
突然行けることになり今年ラストのまさ吉詣で。
じゃこおろしに白菜塩漬け。
何気ないお通しまで、美味しいんだよなあ。。
ぷは。
児玉さん、りゅうさん、のりさん、
新人の川崎さん、田中さん、こんばんは。
おすすめメニューは撮り忘れたな。
でも、その内容は前回とあまり変わらず、
木ノ子のマリネが鳥煮込みになったくらい。
で、その煮込み。
相変わらずうまいねえ。
し..
posted by ぼぶ at 15:51

2017年09月29日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(松茸中華そば 260/'17)

訪問日時:2017/07/28
まさ吉の限定が出るたびに心が踊る。
マサキチストとしては行かねば！
児玉さん、のりさん、新人さん（名前失念失礼）、
あやちゃん、こんばんは。
って、あやちゃん！
ヘルプなんですか・・・
で、りゅうちゃんは骨折ですと！
席に座ると、
ありゃりゃ、こんな冷蔵ショーケースが！
児玉さんの顔はかろうじて見えるけど、
厨房の様子が見えなくて寂しいな。
まずはプハりましょ。
うまし。
お通しはピクルしとじゃこおろし。
オススメ黒板メニュー..
posted by ぼぶ at 10:57

2017年08月11日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(冷やしサマートリュフそば 215/'17)

訪問日時:2017/08/10　18:30
しばらくぶりにまさ吉へ。
朝から楽しみにしてたんだ。。。
児玉さん、りゅうさん、のりさん、新人さん
こんばんは。
またも男所帯ですな～～～
毎日ビールがうまい。
お通しはじゃこおろしと瓜の浅漬け。
夏ですなー。
瓜、好きです。
今日の黒板はこんな。
日本酒も夏酒多し。
では、いつものように焼物以外の
おつまみから。
ポテトサラダ。
ドレッシングが沈んでいるので、
よく混ぜてねー。
今日も最高の出来。
私史上ナ..
posted by ぼぶ at 09:56

2017年06月28日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(羅臼昆布と伊吹産煮干しの冷やしそば,鶏中華そば 170,171/'17)

訪問日時:2017/06/26 19:30
まさ吉にて、
今年第一弾の冷やしが6/21よりリリース。
年中行事につき、行きましたさ。
児玉さん、りゅうすけさん、のりさん、
新人のきくさん、こんばんは。
今日は男所帯ですなー。
いつものようにハートランドからね。
お通しはじゃこおろしと
瓜・茄子の漬物。
こういうの好きなんだよね。
黒板メニューはこんな。
ゴニョゴニョ対策で生ものはとりあえず消してあるとか。
日本酒は夏酒も増えてきたね。
では、よろしくお..
posted by ぼぶ at 10:21

2017年04月18日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(春食材の煮干しそば 105/'17)

訪問日時:2017/04/17　19:00
まさ吉へ。
入店すると、児玉さんとりゅうすけさんの怪訝な顔・・・
あれ！
日にち間違えてました？
どうしよう・・
え？このまま大丈夫なんですか？
よかった。。。。
大失態です。。。。
すみませんです。。。。
ってお隣はＤＪ！
また会いましたねー。
すぐに気を取り直して、
酒宴スタート。
この前忘れた、ささみの磯辺巻きをいただかねば。
日本酒も新たなものが。
まずはプハーから。
いつものお通し。
しらすおろし、菜花・揚..
posted by ぼぶ at 10:05

2017年04月05日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(春食材の煮干しそば 89/'17)

訪問日時:2017/04/04　19:00
まさ吉に行くときはいつも朝からそわそわする。
４人で会食、楽しみだ。
児玉さん、りゅうきちさん、あいさん、りかさん、
そして今日から入ったのりさん、こんばんは。
黒板は少し変わっていた。
あ！いけね！
ささみの磯辺巻きを頼むの忘れた。
これ書いてて思い出した。。。＿|￣|◯
お通しはじゃこおろしと、春野菜の煮浸し。
じゃこおろしは醤油がかけられて提供になっていた。
煮浸しはお揚げ、菜花、しめじ、ほうれん草で
いつもの..
posted by ぼぶ at 16:42

2017年02月28日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(味噌中華そば 48/'17)

訪問日時:2017/02/17　20:00
このところ、まさ吉には一人が多い。
まあ、いろいろ事情があるのさ。
児玉さん、りゅうすけさん、あいさん、こんばんは。
おや、新人の りかさん。
よろしくお願いいたします。
最近人手不足のせいか、
黒板メニューはほぼ固定されている。
春らしいお通し。
菜花としめじのお浸し、しらすおろし。
菜花、おいしい。
梅たたききゅうり。
野菜をとりましょう。
お酒はこんな感じ。
而今、宝剣、魅力的・・・
砂肝、梅しそささみ。
なんと、美味しいこと。
ホッとするね、実際。
じっくり焼..
posted by ぼぶ at 10:15

2016年12月20日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(鴨と葱の中華そば 361/'16)

訪問日時:2016/12/19　18:00
一人夕食にまさ吉へ。
児玉さん、りゅうきちさん、あいさんこんばんは。
お通しはキノコのお浸しと
しらすおろし。
日本酒はこんな感じ。
と思ったら、貼り替えられた。
昨日まで石田屋があったんだって。
飲みたかったな、、、
一人なので児玉さんと積もる話を。。。
とんでもない情報にびっくりしながら、
絶品焼き鳥に舌鼓。
ねぎまとつなぎ。
皮もいただいたけど、写真忘れ。
黒竜火いら寿があった！
これはすごい。。..
posted by ぼぶ at 15:15

2016年11月12日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(比内地鶏と松茸そば 325/'16)

訪問日時:2016/11/10　18:30
秋の最後の限定をいただきに
まさ吉詣で。
児玉さん、りゅうすけさん、あいさん　こんにちは。
え？たすくさん もう辞めちゃったの？
黒板メニューから、
キンカントリュフととりもつ煮込みをチョイス。
そして、ポテサラも。
煮込み、激しく旨い。
小さなキンカンも入っていて楽しい。
焼き物は梅しそ、ねぎま、ぼんちり、厚揚げ、
あたふく、つなぎ。

日本酒は、
流輝をいただいた。
旨い。
そして、お目当ての比内地鶏と松茸そ..
posted by ぼぶ at 18:56

2016年10月25日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(つけそば醤油,秋刀魚中華そば 308,309/'16)

訪問日時:2016/10/24　19:00

秋刀魚の限定が出ていたけれど、
なかなか来られなくてイライラしていた。
やっと予約して取り置きを懇願したら、
大丈夫です！と。
ありがとうございます。
児玉さん、りゅうすけさん、あいさん、
新人のたすくさん、こんばんは。
ひろさんは客席にいますね!?
聞けば退店したんだとか。
今後の新たな展開も聞いたけど、
応援します。がんばってください。
乾杯！
お通しはじゃこおろしときのこの煮たやつ。
少し変わった黒板メニューを見て、
あ..
posted by ぼぶ at 11:09

2016年08月31日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(冷し比内地鶏そば 250/'16)

訪問日時:2016/08/30　19:00
この夏第二弾の冷やしを目当てにまさ吉へ。
児玉さん、ひろさん、りゅうきちさん、あいちゃん
こんばんは。
今日のお通しはピクルスとしらすおろし。
ピクルス、かなりおいし！
日本酒も少し変わってきたね。
もうすぐ冷やおろしが並ぶね。
鶏皮ポン酢。
皮の仕込みもいいんだけど、
ポン酢が異様においしい。
ジンジャーサラダ復活！
よく混ぜて、いただく。
最高。
ドレッシングの作り方知りたい。
クリームチーズ味噌漬け。..
posted by ぼぶ at 14:32

2016年07月29日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(かけそば塩、帆立 南高梅の冷やしそば 218,219/'16)

訪問日時:2016/07/28　18:30
２日連続でまさ吉。
ええ、全然大丈夫ですよっ。
同じものをいくつもいただきます。
今年の明鏡止水はあまり可愛くないね。
おいしいけどね。
で、かけそば塩。
ああ、何たる幸せ感。。
今日のスープはとっても上品。
一気に食べ切った。
今日が最後の帆立 南高梅の冷やしそばもね。
やはり傑作だね、これは。
南高梅を合わせたところがかなりポイント。
今日はＴＫＧも。
大満足の夜でした。
お店のデー..
posted by ぼぶ at 09:32

2016年07月28日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(帆立 南高梅の冷やしそば 216/'16)

訪問日時:2016/07/27　19:00
今年の冷やしが7/13に販売開始されたのは
知っていたけど、なかなか来られなかったよ。
今日突然行けることになって突撃。
児玉さ、ひろさん、新人のりゅうすけさん、こんばんは。


今日のお通しはとろろ芋の非粗おろしとおろしじゃこ。
この色の箸袋は初めてかな？
ぷはー。
ビブなグルマンさんもこんばんは。
いつかこれが☆になると思うよ。
お酒はいろいろ新しい。
では焼き物の前にいろいろと。
黒板メニューは端境期で、
新たな..
posted by ぼぶ at 14:26

2016年05月17日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(鶏中華そば 醤油,フォアグラそば 143～144/'16)

訪問日時:2016/05/16　19:00
約2ヶ月ぶりになってしまった。
夏仕様になったね。
児玉さん、ヒロさん、新人のじょうさん、あいちゃん、
こんばんは。
馬場ちゃんは先週で辞めちゃったそうな。。。
今日は初まさ吉の御仁をお連れして。。
付き出しは夏野菜の酢漬けと
いつものじゃこおろし。
乾杯。
今のお酒はこんな感じ。
楽しみ。
黒板メニューも大事だ。
では、まいりましょう。
旬野菜のジンジャーサラダ。
野菜がこの前とは全く違う..
posted by ぼぶ at 15:47

2016年03月18日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(春の貝そば 73/'16)

訪問日時:2016/03/17
まさ吉不足に陥った。。。
なので思いついて同士を誘って行ってきた。
そしてら、この日に合わせたように
春の限定開始とか！(嬉)
乾杯っす。
お通しはほうれん草と揚げの煮びたしとしらすおろし。
この煮びたしは絶品なのだ。
汁完してしまうのだ。
日本酒も春の装い。
新メニューの旬野菜のジンジャーサラダ。
このマシマシの盛りっぷりはどうよ。
そして、これ傑作ですぞ！
生姜ドレッシングの風味が実によろしい。。
真似したい。。。
中島屋..
posted by ぼぶ at 10:04

2016年01月15日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(鶏中華そば塩,味噌中華そば 12～13/'16)

訪問日時:2016/01/14　20:00
天下のビブグルマン、まさ吉で
13日から味噌中華そばが始まった。
長年 構想を温めていることは知っていたけど、
早く出してよ、といつも思っていたのが、
ついに日の目を見ることに。
めでたい！
小さいビールで乾杯したあとは、
すぐに日本酒へ。
軽い飲み口でいいね。
これはうす濁りで好みだったな。
黒板メニューには先日の試作品、
炙りキンカンがリリースされていた。
まずは温玉クレソンサラダ。
ポテサラ。
ダキ身..
posted by ぼぶ at 10:44

2016年01月09日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(つけそば 7/'16)

訪問日時:2016/01/08　18:30
今年初のまさ吉。
どうしても行きたかったので、
旧友を強引に引き連れた。
児玉さん、ひろさん、馬場ちゃん、
今年もよろしくお願いしまっす！
今日のお通しはほうれん草の煮浸し、じゃこおろし。
日本酒はまたまた増えたな。
新年祝いの品種が多い。
ビアはすぐになくなったので、
早速。
すばらしい。
香りがよくて好きなタイプ。
ポテトサラダ
今日もおいしかったな。
ほんとにこの味付けは大好きだ。
鶏皮ポン酢
柔らかな皮が千..
posted by ぼぶ at 10:50

2015年10月22日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(松茸と鴨のせいろそば 318/'15)

訪問日時:2015/10/22　19:20
ゴージャスな限定がリリースされた　まさ吉へ。
おつかれさん to me.
お通しはじゃこおろしとキノコの煮びたし。
うまし。
今日の黒板はこんな感じ。
赤線が引かれた塩こんぶシャキシャキ白菜をもらった。
うま！
生の白菜おいしいよね。
塩昆布がまたいいわ。
珍しく手羽先なんぞを。
食べるのが面倒なので、
いつも骨抜きをいただくんだけどね。
やっぱりおいしいよね。
骨までしゃぶるよね。
つくねをタレで。
つ..
posted by ぼぶ at 21:56

2015年10月09日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(かけそば塩,JERK CHIKEN NOODLE 302～303/'15)

訪問日時:2015/10/08　19:30
しかし、おいしかったなあ～～～
ということで思い出に浸りながら。。。
お通しの三つ葉とお揚げの煮びたしが、
異常においしい。
本日の黒板。
むぬぬ。
新たなモノもいくつか。
では、温玉クレソンサラダ。
勝手なイメージだと、
クレソンにベーコン、って感じですが、
そこはまさ吉。
きちんと鶏が入ってます。
めっちゃうまい！
ドレッシングの酸味はバルサミコ？
続いて、
越の鶏のレバテキ。
これを焼きますね！
と児玉さん。
..
posted by ぼぶ at 10:27

2015年09月04日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(鮎そば,かけそば塩 265～266/'15)

訪問日時:2015/09/03　20:30
冷やしの第４弾をいただきに。
児玉さん、ひろさん、馬場ちゃん、れいかさんこんばんは。
お通しは白菜漬物とじゃこおろし。
黒板メニューはこんな感じ。
温玉クレソンサラダ
食べようと思って忘れた。。
お酒はそろそろ衣替えかな。
今夜もおいしいもの食べさせてね。
きのこの煮浸し
出汁がおいしいんだよなあ。。
秋の味覚だな。。
冷やし焼きなす
とろとろ。
ソガペールからいこう。
鶏アボカドわさび
..
posted by ぼぶ at 16:05

2015年08月19日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(水出し羅臼昆布のスダチそば,かけそば,もりそば 247～249/'15)

訪問日時:2015/08/18　21:45
冷やし第３弾が登場。
やきもきしながら行けるときをねらっていた。
そしてやっと今日来られた。
児玉さん、ひろさん、馬場ちゃん、あいこさん
こんばんは。
すでにできあがっているので、
日本酒でスタート。
「紀土」で有名な、和歌山の平和酒造の新しいやつだそうで。
これがとってもおいしい。
ダキ身低温調理は相変わらずいいね。
黄金澤、かなり濃い口。
焼きはいくつか終わっていたけど、
ふりそで、砂肝、ねぎま。
お..
posted by ぼぶ at 10:26

2015年07月29日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(冷やし煮干しそば,かけそば,つけそば 226～228/'15)

訪問日時:2015/07/28　19:00
2週連続でまさ吉へ。
朝からわくわくするんだよな。。
今日のお通しは先週に引き続き
冷や奴としらすおろし。
かんぱい！
先生、ご堪能ください。
いつものものをいつものように
おいしく満喫した。
ずらっと並べます。
この日のフルートトマトの煮びたしは
特に出汁感がよかった。。
ポテサラ。
ダキ身低温調理。
やはり絶品。
レバーパテ。
いっさいの臭味がない。
ビストロでもこんなにおいしいパテは
そうない、、、..
posted by ぼぶ at 10:27

2015年07月24日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(かけそば塩,冷やし中華 218～219/'15)

訪問日時:2015/07/22　21:15
ちりちりのあとは立ち飲みでの2次会をはさんで、
まさ吉へ！
バイスサワーで再スタート。
マシンで作ってくれるようになったのね。
濃さがちょうどいいわ。
お腹も膨れているけど、
まあ、焼き物でも。
ふりそで、うみゃい！
おたふく、食感が楽しい！
そり、豊かな肉感！
つなぎ、やはりこれだ！
新作のあぶらはもうはずせない。
今日は塩の日。
かけそばから。
湯島のＤのＴそばよりおいしい！..
posted by ぼぶ at 09:57

2015年06月10日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(鶏浅利柚子の塩冷やしそば,鶏中華そば醤油 173～174/'15)

訪問日時:2015/06/09　19:00
4人でまさ吉ナイト。
楽しかったな～～～
児玉さん、ひろさん、馬場ちゃん、みはるちゃん
こんばんわ。
いつもながら、
このほうれん草のお浸しは傑作だと思う。
夏酒も出そろった。
ここに書いてないけど、
明鏡止水から。
このラベルも好きなんだ。
今年もおいしいぞ。
黒板メニューはと。
ダキ身低温調理がなくなったけど、
グランドメニューに昇格！
お。
黄レバあるね。
それと、鶏もつポン酢、フルーツトマトの煮びたしお願い..
posted by ぼぶ at 10:30

2015年05月23日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(冷やし中華,かけそば 151～152/'15)

訪問日時:2015/05/22　20:00
今年もお祭りの季節が静かに始まった。
児玉さん、ひろさん、馬場ちゃんこんばんわ。
今日もよろしくお願いしまーす。
なんでこんなにおいしいのよ。。
どれどれ。
こんな感じですか。
ダキ身ないの？うーん残念。
フルーツトマト煮びたし。
いつもながらおいしいねえ。
出汁がなんとも言えなくクリアでおいしい。
トマトも甘い。
ポテトサラダ。
なんかチューンが変わった？
ドレッシングが少なくなったけど、
味わいはアップ。
うまい..
posted by ぼぶ at 17:44

2015年04月04日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(かけそば,もりそば,煮干のかけそば 96～98/'15)

訪問日時:2015/04/03　21:00
Ｇのふがいない試合を見させられたあとは、
春の限定が始まっているまさ吉へ。
おいしいもの食べないと腹の虫が収まらん。。。
児玉さん、ひろさん、馬場ちゃんこんばんは。
お通しはほうれん草と油揚げのお浸しとじゃこおろし。
このお浸し、すっげーおいしいんだよねー。
おつゆまで全部飲んじゃったよ。
さ。
飲みましょう、食べましょう。
写楽、好き。
自家製白レバーパテ
つくづく おいしいなあ。
へたなビストロ顔負けだよ。
パンを炭火で..
posted by ぼぶ at 10:18

2015年03月25日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(かけそば、もりそば 86～87/'15)

訪問日時:2015/03/24　21:00
遅い時間に2人でまさ吉へ。
児玉さん、ひろさん、藤間くん、新人さんこんばんわ。
藤間くんは26日でまさ吉卒業ね。
世界で活躍してください。
箸袋コレクション。
今日は煉瓦色。
渋い。
お品書きがきれいになりました。
なんとワインもかなりの品揃え。
児玉さん曰く
「シノリに負けないように・・・」
だそうです。
新人君は日本酒だけでなく、
ワインも相当なものらしい。
これから楽しみだ。
おつかれさ～ん！
お通し..
posted by ぼぶ at 10:46

2015年02月17日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(中華そば 48/'15)

訪問日時:2015/02/17　19:00
時間ができたので、
1人まさ吉。
児玉さん、ひろさん、藤間君、新人さん
こんばんは。
これから4人体制で固定できそうだということだ。
新作にもとりかかれるかも、と仰っていたよ。
まずは
手作りコースターかわいい。
箸袋コレクション、今日はブルー。
何気ないお通しが
実はすっげーおいしいんだよなっ！
黒板メニューはと、、、
1人なので、あまりお腹にたまらないやつを一種。。。
新作、鶏の柚子胡椒タルタルに決定(ﾟ..
posted by ぼぶ at 23:00

2014年12月31日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(鶏中華そば醤油､つけそば醤油 364～365/'14)

訪問日時:2014/12/27　19:30
私の愛するまさ吉がビブグルマン。
発表されたときはびっくりしたけど、
児玉さんの真摯な姿勢が評価され、
こころから喜んだ。
今年の個人的ニュースの中でも
上位に来る喜びであります。
お祝いを兼ねて今年最後のまさ吉詣で。
児玉さん、ひろさん、あいこさん
こんばんは。
おお、これですか！
初めて見た。
誇らしいですね～
まずは乾杯。
おめでとうございます。
付き出しは白菜漬けと大根おろし。
いやいや、
やはりここは落ち着くわ。..
posted by ぼぶ at 20:14

2014年11月07日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(鶏中華そば塩、かけそば塩、つけそば塩 308～310/'14)

訪問日時:2014/11/06　19:30
４人で訪問。
児玉さん、ひろさんこんにちは。
今日のアシストはあいこさん。
初めまして。
今日のお通しはじゃこおろしと漬けもの。
黒板メニューも少し変わっている
お酒はひやおろしはもう終わりだね。
ではいろいろ楽しみましょうぞ。
ポテトサラダ。
いつも通りのリスペクト美味！
鶏皮ポン酢。
むちむちした皮がいいね。
これ、おいしい！
じゃこと大蒜の焼きチーズ。
カリカリ。
こりゃビールに最適。
アボカドわ..
posted by ぼぶ at 13:23

2014年10月11日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(鶏中華そば醤油、つけそば醤油 286～287/'14)

訪問日時:2014/10/10　19:30
どうしても行きたくなり、
無理やり２人を誘って訪問。
その２人も行きたかったようで、利害が一致してよかった。
児玉さん、ひろさん、かおりさん、
こんばんは！
二日酔いもさめるってもんだ。
箸袋の色が渋い。
お通しは冷奴とじゃこおろし。
ひやおろし、万全。
今日のおつまみラインナップはと。
天然なめこバター焼きと鶏アボカドわさびとダキ身低温調理ください。
おおきくて香りがいいなめこですねー。
おいしい..
posted by ぼぶ at 10:46

2014年09月04日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(鶏中華そば塩,佐野実厳選素材を使った冷しかけそば 250～251/'14)

訪問日時:2014/09/03　20:00
体調不良により自分でラ禁していたけど、
ついに解禁を決めた。
前から9/3に予約していたし、
解禁するなら まさ吉で、と思っていた。
ラーメンに魅せられて以来、
お酒もラーメンも８日間経ったのは
記憶にないくらいだ。
店に入るなり、児玉さんが
「大丈夫ですか？」
と。
ご心配ありがとうございます。
もう大丈夫ですよー。
ひろさんを加えての３人体制、
がんばってください。
箸袋の色が変わっている。
ぐびぐび。。。
あ゛～～～
..
posted by ぼぶ at 10:09

2014年08月08日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(つけそば塩 230/'14)

訪問日時:2014/08/07　19:45
どうしても来たくなって、
一人まさ吉慣行！
すでに少し入ってるので
ビールは小さいグラスで。
今日もやっこのお通し。
これ、すばらしくおいしい豆腐だよ。
黒崎茶豆に柚子味噌きゅうり
枝豆、ちょっと固くてちょうどいいゆで加減。
香りもいいやつだ。。
柚子味噌きゅうり、夏らしくていい。
もろみ味噌もいいけど、あっさり系でおいしい。
夏酒もそろそろ終わりだね。
まずは早春をいただく。
うすにごりだ！
ちょっとマイブームのうす..
posted by ぼぶ at 10:43

2014年07月16日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(鮎と鶏の冷し小麦蕎麦、かけそば、つけそば 205～207/'14)

訪問日時:2014/07/15　21:55
遅い時間にまさ吉に３人で飛び込んだ。
どうしても本日リリースの冷やしをいただきたくて。。。
お通しはポテトサラダと冷や奴。
ポテサラ、またまたおいしくなっている。
とってもありがたいお通しですー。
今日はすでにビール腹なので、
すぐさま日本酒。
鶏肝わさび、鶏しゅうまい。
おいしいなあ。
絶妙の味付けなんだよなあ。
しゅうまいもなんでこんなにおいしいのか。。。
時間も遅いのですぐに焼き物。
レバ－、せせり
..
posted by ぼぶ at 09:59

2014年06月14日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(鶏中華そば醤油 175/'14)

訪問日時:2014/06/14　18:00
まさ吉禁断症状が出始めたので、
無理に時間を作って繰り出した。
お久しぶりです。
２ヶ月以上ぶりでした。
あれま。
児玉さん！
そっくり。。。
いろいろと変わってますな。
マイキーが二番になり、藤間君も慣れた感じ。
お通しにぬか漬けがなくなった。
でも、このもろみ味噌、超うまかった。
では、いろいろといただきましょ。
まずは杯をあげてと。。
鳥わさ、ポテサラ、フルーツトマトに煮浸し、冷やし焼き茄子。
鳥わさ..
posted by ぼぶ at 21:46

2014年03月28日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(鶏中華そば塩 91/'14)

訪問日時:2014/03/27　19:30
夜の予定を早めに切り上げ、
どうしても最後にお別れを言いたかったので、
一人まさ吉。
今日は小さいビールから。
いつものおとおし。
魅力的なお酒たくさん。
まずは伯楽星から。
鶏煮込み。
うまいんだよねー
まさ吉さんの煮込み。
天地返しして、ちびちび。
うまい！
やげん軟骨。
身がたくさんついていておいしいっす！
ねぎまをタレで。
これをタレでは初めてかな。
タレもおいしいぞっと
皮も..
posted by ぼぶ at 21:29

2014年03月14日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(かけそば塩、つけそば塩、まかないラーメン 75～77/'14)

訪問日時:2014/03/13　19:30 まさ吉訪問の前に時間があったので、 豚星で軽くのつもりが・・・ レバテキ、アブラタレよく焼き、上シロタレ、コブクロさし、 白菜、マカロニサラダ、煮込み、ナンコツ塩 とよく食べたな～～ 梅割りもおいしかった。 で、まさ吉。 いきなり日本酒から。 東洋美人。 いつものポテサラ、と銀杏。 せせり、おたふく、珍味三種盛。 にらたまはぐちゃぐちゃに混ぜるほうが..
posted by ぼぶ at 19:15

2014年03月09日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(鶏中華そば醤油 67/'14)

訪問日時:2014/03/07　21:00 天ぷらを楽しんだあとの締めは ここ以外ない。 まずは飲み直し。 おつまみもちょっとね。 おたふく。 いつも通りのおいしさ。 炙り銀杏。 なんでこんなにおいしいの。 銀杏でこんなに違うの。 それとも炙り方？ 山椒もいただいた。 最近の定番だ。 一粒一粒の存在感がすばらしい。 これだけでもお酒はぐいぐいイケる。 けど、中華そば発注。 ..
posted by ぼぶ at 09:55

2014年01月22日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(鶏中華そば醤油、まかないラーメン 15,16/'14)

訪問日時:2014/01/21　18:00 豚星で軽く仕込んだあとは、 今年初のまさ吉詣で。 豚星でかなりいい気持ちになっていたので、 日本酒からスタート。 魅力的なお酒がいっぱい仕入れられている。 まずは寒紅梅。 純米 ＦＵＹＵのうすにごり。 ラベルのかわいさでチョイスしてみたけど、 ほどよい甘さがいいね！ いつものポテサラ、ニラ玉、鶏しゅうまい。 山椒の実がうれしい。 さすがの新政No..
posted by ぼぶ at 10:24

2013年12月12日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(かけそば塩、まかないラーメン 358,359/'13)

訪問日時:2013/12　20:00 今年ラストのまさ吉詣で。 このときは左に書いてある、 STAFF募集はスルーしていたのだけど、 あとで寂しいことを聞くことになる。。。 まずはハートランド生ください。 ぷはー。 いつもいつもおいしいねー。 お通しとポテサラをつまみつつ、 今日の黒板はと。。 む。 お初のメニューもあるぞ。 ってことで、 塩煎り銀杏。 ぷっくり大きな実はと..
posted by ぼぶ at 23:59

2013年10月09日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(鶏中華そば醤油～もりそば 302～303/'13)

訪問日時:2013/10/08　19:30 まったりまさ吉ディ。。 ポテサラからね。 ニラ玉、鳥肝ポン酢。 https://lh4.googleusercontent.com/-1IY0p_w9qIQ/UlTWfjWF5mI/AAAAAAAAYC8/p7ozKt7rrTk/s560/DSC09992.JPG ニラ玉やっぱりおいしいなー。 これをぐちゃぐちゃに混ぜるのをオススメする！ 鳥肝ポン酢は初めて食べた。 アン肝みたいな感じで超まいう！ ポン酢はジュレになっていたよ。 鳥シウマイ、ひざ軟骨。 ささみわさび、つくね、手羽先。 せせり、皮タレよく焼き、やげん軟骨、つなぎタレも 食べたけど..
posted by ぼぶ at 21:34

2013年09月13日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(冷し鶏タンメン、かけそば塩 278～279/'13)

訪問日時:2013/09/12　20:30 さーて、まさ吉の２０１３冷しシリーズの 最後だ！ 逸る心を落ち着けて、いつものように。。。 秋の新作、木の子のマリネと鶏の酢味噌和え。 木の子はえのき、しめじが入っていて、 香りがたって、すごくおいしいなー。 酢味噌和えもすばらしい。 鶏が柔らかっ！ 焼き物はつなぎタレ、ぼんちりから。 ほんとにうまい！ おたふくに手羽。 今日も満足。 会話もはずむ..
posted by ぼぶ at 10:39

2013年09月06日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(かぼすそば、つけそば塩 271～272/'13)

訪問日時:2013/09/04　20:00 このところ、毎週来てるな。。 だってーしょうがなーいじゃない♪ ま、いつもの通りに。 お通し、ポテサラ。 梅たたききゅうり、珍味三種盛り。 珍味三種盛りは、わさび海苔、かにみそ、明太子焼き。 早く日本酒飲め、って感じ。。 なので、 ひやおろしが、少しずつラインナップ。 伯楽星、手取川、両方ともかなりのおいしさ。 レバー塩、せせり塩、..
posted by ぼぶ at 08:23

2013年08月30日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(冷やし鶏塩そば、鶏中華そば 塩 263～264/'13)

訪問日時:2013/08/29　20:00 ちょっと出遅れたけど、 冷やしの第２弾をいただきに。 デジカメ忘れた・・・＿|￣|〇 いきなり萎えるけど、気分を上げていこう。。 お通しのぬか漬け、しらすおろし。 ポテトサラダ。 初めて知ったけど、 ぬか床があるんだね。 当然毎日面倒を見ているそうだ。 すごい。。 冷やし焼き茄子、黄レバ。 茄子は焼き茄子で食べるのが一番好き。 冷たく冷やして出汁をはった こう..
posted by ぼぶ at 09:58

2013年08月13日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(かけそばなど 245～247/'13)

訪問日時:2013/08/12　19:45 今日は四人でにぎやかにまさ吉へ。 武蔵小山駅から地上に出ると、豪雨だったので、 駅近くのピケへ、雨宿り。 お通し　カポナータ。 ホタテとアボカドのペースト、オリーブ。 いや、この店も１年経ってすっかり 愛される店になったな。。 いずれゆっくり来てみたい。 さて、雨もやんで後発隊とまさ吉で合流。 いつものようなメニュー ・お通し　ポテトサラダ　しらすおろし ..
posted by ぼぶ at 09:25

2013年08月10日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(かけそば、羅臼昆布と鶏節のだしそば 239～240/'13)

訪問日時:2013/08/09　20:30 急に行くことになったまさ吉。 いつもと同じものを食べ、 美味しいお酒を楽しむという、 毎々同じ進行ながら、 この店の宴はたまらない。 今日は暑かった。 ビールがうまい。 おしんこもポテサラもうまい。 フルーツトマトの煮浸し。 この前よりもさらに甘いトマトらしい。 すげーうまい。 作、久しぶり。 きりっとおいしい。 鶏アボカドわさび。 ..
posted by ぼぶ at 13:50

2013年07月30日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(つけそば、かけそばなど 226～228/'13)

訪問日時:2013/07/29　18:30 先日のレセプション以来の訪問。 早く来たいと思いつつ。。。 今日は初めての人も交え４人で楽しむぞと。 ぷふーーーー！ ハートランド生はいつ飲んでもうまし！ フルーツトマトの煮浸し、黄レバ。 和風だしに浸ったトマトの甘いこと、 風味豊かなこと、、、 こりゃうまい。 貴レバはごましおで。 わさび醤油もいいけど、ごましおも捨てがたい。。 そして定番ポテ..
posted by ぼぶ at 16:19

2013年07月03日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(羅臼昆布と鶏節のだしそば,冷やし鶏塩そばなど 190～194/'13)

訪問日時:2013/07/02　19:00 やき鳥まさ吉さんもめでたく１０周年。 今日は新作披露の会にお呼ばれした。 昨年の９周年の興奮も冷めやらぬうちにもう１年か。 光陰矢の如しだな。 清楚な感じの店先が今日は華やか。 もちろん、私たちもお花を送らせてもらいましたよ。 ドアを開けて、 おめでとうございまーす！ この日もテレビに出たらしいし、 特に２０１０年初頭から中華そばが有名になってからは 不動の地位を築いたと言え..
posted by ぼぶ at 10:46

2013年06月29日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(鶏中華,つけそば,まかないラーメン 183～185/'13)

訪問日時:2013/06/28　19:00 久しぶりに私の基地、まさ吉へ。 定番の料理をいただきつつ、 お酒も進む。 この日はロゼワインを持ち込ませてもらった。 ローヌのタヴェル ロゼ Ｅ.ギガル。 このワインが実にいい。 最近、どっしりたロゼがマイブーム。 焼き物もたくさん。 せせり、皮タレよく焼き、ひざ軟骨、やげん軟骨、にら玉。 やげん軟骨はここでは初めてだったけど、 肉がたっぷりついているタイプでかなり気..
posted by ぼぶ at 10:52

2013年04月14日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(鶏中華,鶏つけそば,まかないラーメン 104～106/'13)

訪問日時:２０１３/04/13　18:30 今日もまさ吉ファン製造計画実行。 ３人を引き連れ、行ってきた。 楽しくやりましょー。 宴スタート！ 黄レバ刺し、相も変わらずうまし！ 定番せせりもたまらん。 そりに皮タレヨクヤキ。 どんどん幸せになる。。 つなぎタレ、白子。 白子かー、ここでは初めて食べたな。。 元気になった気がする＾＾ と、ここでＧ！さんご来店。 お久しぶりです。 焼印..
posted by ぼぶ at 09:13

2013年03月02日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(鶏中華,鶏つけそば,まかないラーメン 60～62/'13)

訪問日時:2013/03/01　19:00 新メニューができたというまさ吉で飲み会。 すぐにでも麺をいただきたい気持ちなれど、 まあ、ゆっくりやりましょうや、皆の衆。。 いつものポテサラ。 何かちがうんだよなあ。 うまいんだよなあ。 （作り方教わってしまったのはナイショの話uu） 炙りきんかん、取り置きしておいてくれた。 ありがたや、おいしや。 新政No.6、明鏡止水、獺祭。 今日でお別れのはるかさんも一緒に。。 ..
posted by ぼぶ at 10:16

2013年02月09日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(鶏中華そば醤油 38/'13)

訪問日時:2013/02/08　21:30 もつ焼きで仕込んだあとは、 まさ吉にはしご。 日本酒を欲したので２種類。 福岡のたなかろくじゅうご、秋田のＡＲＡＭＡＳＡ No.６。 どちらも初めて。 でも、ＡＲＡＭＡＳＡ No.６、かっこいい。 すっきりした味わいがナイス。 こちらでももつ煮込み。 やはりこれもおいしい。 焼き物はせせり塩につなぎタレ。 では、〆ます。 変わらない安定感..
posted by ぼぶ at 16:24

2012年12月28日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(鶏中華塩,鶏つけそば塩 412,413/'12)

訪問日時:2012/12/27　18:40 今年もたくさんの ｳ(◎◎)ﾏ～～～!!! をいただいたまさ吉さんへ今年最後の訪問。 私の今年のナンバー１はまさ吉の冷やし夏野菜鶏そば だったりする。 あの衝撃は今でも忘れない。。。 いつものように杯を合わせ、 https://lh3.googleusercontent.com/-9PXKj74-v9Q/UNznXuAMUAI/AAAAAAAAKvc/KV4PzqvSDBw/s560/DSC08967.JPG 本日のおすすめメニューから、 ＤＪ AKAKAGEさんも推奨していた 鶏もつにこみ。 これはめちゃくちゃうまい！ これまで食べた煮込みの中でもトップクラ..
posted by ぼぶ at 10:07

2012年10月17日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(鶏中華そば醤油 333/'12)

訪問日時:2012/10/16　20:00 先日、テレビ東京の「行列のできない激ウマラーメン」に 出てしまったまさ吉へ行こうと思って電話したら、 案の定満席だと。。。 その時点で１９時。 仕方ない。 時間つぶして待ちますよー。 で、２０時に店に入れた。 早く中華そばにいきたいけど、 ここは食べ物すべてが標準以上のおいしさ。 いつもと同じだけど、どうしても食べたいのよね。 ポテサラ、黄レバ、鶏しらこポン酢。 どうしても..
posted by ぼぶ at 09:22

2012年09月28日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(鶏中華そば醤油 306/'12)

訪問日時:2012/09/28　18:30

武蔵小山のビストロで飲んでいるうちに、
締めるならまさ吉だな！
ということになり、移動。

では、改めて乾杯。



落ち着くな～～～




ねぎま、せせりは塩で。
つなぎはタレで。

ますます落ち着くな～～

じゃあ、締めますか！



鶏中華そば小。

おや、チャーシュー変わったね。
低温調理とか言っていたかな？



しみじみおいしくなった・・・
すごみすら感ずる。
塩味も食べてみたいなー。



あ”～～～



ｳ(◎◎)ﾏ～～～!!!



カレーでしめなくてよかった。。

で、鶏チャーシューがばかうま！



また..
posted by ぼぶ at 23:00

2012年08月31日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(かけそば醤油,冷やし夏野菜鶏そば 273,274/'12)

訪問日時:2012/08/30　18:30 まさ吉の冷やしも今日までだ！ ということに気づいてしまった。 友人も、もう一度食べておきたい、と言うし、 予定もなかったので行ってきた。 席に着くなり、 「まず、中華そば食べてください！」 あー、そうだ。 スープをリニューアルしたんだったね。 鶏ガラから丸鶏への挑戦だったね。 鶏は山水地鶏という種類を贅沢に使ったとか。 名古屋コーチン、薩摩軍鶏、プリマスロックを掛け合わせたもので、 ..
posted by ぼぶ at 10:22

2012年08月02日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(鶏つけそば塩,鶏中華塩,冷やし夏野菜鶏そば 238,239,240/'12)

訪問日時:2012/08/01　19:00 先日の試食会の御礼も兼ねて訪問。 ここに来るときは朝から楽しみでわくわくする。 いつも頼む鉱物ポテトサラダ、黄レバ刺し。 児玉店主さんは白レバほどよくはないけど、 といって黄レバを出してくれたけど、 なんのなんの。 クリーミーでおいしいじゃないすか。 まさ吉は日本酒の品揃えがすごい。 一緒に行った日本酒博士と児玉店主さんが話しているのを聞いて、 この店ハンパない、と思った！ ちょ..
posted by ぼぶ at 10:02

2012年07月04日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(冷やし夏野菜鶏そば 204/'12)

訪問日時:2012/07/03　19:00 大のお気に入りのまさ吉から、 冷やしを作ったので試食してほしいと うれしいお誘い。 著名な方々もお誘いしてうきうきと行ってきた。 普段、あまり冷やしを好まない私なれど、 まさ吉ならば、間違いなかろう。。 総勢９名が集まってスタート。 ハートランド生、おいしい！ 大好き。 ほーほー、これですな。 左側のいいちこスペシャルのボトルは 佐野実さんのものだそうですよ。 ま..
posted by ぼぶ at 09:53

2012年04月25日

やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(鶏そば 127/'12)

訪問日時:2012/04/24　18:30 久しぶりにまさ吉に行きたくなった。 もう我慢できなかった。 なので、友人を無理矢理誘って行った。 思い出すと行きたくなるのはジロリアンと一緒。 さながら、マサキチアンですかね。(^^; 久しぶりの友と乾杯して、いろいろ楽しんだ。 付きだしの漬け物とじゃこおろし。塩麹春キャベツとポテトサラダ。 ポテトサラダちょっと変わったな。 ゆで卵が多くなっている。 白レバのたたき、せせり。 ..
posted by ぼぶ at 09:52

2011年11月09日

【349,350/'11】やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(塩鶏中華そば、塩鶏つけそば)

訪問日時：2011/11/09　18:00 ２人で訪問。 久しぶりだな、まさ吉。 今でも中華そばだけ、って人いるのかな、、、 DSC05133.JPG さて、いつものようにいろいろつまんで飲んだ。 DSC05134.JPGDSC05135.JPG DSC05136.JPGDSC05138.JPG DSC05139.JPGDSC05141.JPG DSC05137.JPGDSC05140.JPG 今日は水曜日、 塩味の日。 鶏中華と鶏つけそば、両方頼んだ。 DSC05142.JPG あれれ。 またまたおいしくなってるよ～。 使う煮干しも上を目指して高いものに変えたというし、 何しろ鶏の旨みのかたまり！ 麺も相変わらずいいねー。 DSC05143.JPG ..
posted by ぼぶ at 21:35

2011年06月17日

【189/'11】やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(鶏中華そば)

訪問日時:2011/06/16　20:25 まさ吉にしばらく行っていないのを急に思い出した。 今日は木曜日、塩味の日だな、 とか思ったら、宴会を一つこなした後、 自然に足が向いていた。 DSC03402.JPG 先日、佐野実さんが来て、 「おいしい！」と言っていただき、 感動した、とご主人の児玉さんが うれしそうに仰っていた。 ってことで一人お疲れさん会。。 せせりと皮をつまみに麦酒をいっぱいいただき、 DSC03404.JPGDSC03409.JPG 鶏中華そばをオーダー。 DSC03410.JPG 最..
posted by ぼぶ at 09:53

2011年03月30日

【95/'11】やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(つけそば)

訪問日時:2011/03/29　18:50 友人が数日前にまさ吉に訪問した際、 店主さんからお呼びがかかっている、 とのことで、今年初めてとなるまさ吉訪問。 DSC02352.JPG 必須アイテムのポテトサラダをつまみつつ、 DSC02353.JPG 玉子焼きもおいしく、 DSC02354.JPG 焼き物もいつもどおりのおいしさで、酒も進む。 締めはつけそば。 DSC02356.JPG 今日は醤油味の日。 今日のスープは最高だった。 鶏の凝縮した旨みが凄みを感じさせる。 麺のおいしさも変わらずでう..
posted by ぼぶ at 10:59

2011年01月22日

【23/'11】やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(つけそば)

訪問日時：2011/01/21　18:30 今年初のまさ吉 またまた訪れたい方を案内しての訪問。 もう何人の方をお連れしたかな。。 長野の名酒、和和和 純米吟醸 美山錦をやりながら、 DSC01463.JPG お通し、ポテトサラダ、栃尾の油揚げ、レバ刺し。 初めて頼んだ、おつまみ3種盛り。 DSC01469.JPG クリームチーズの味噌漬け、かに味噌に焼き干したらこ。 焼き物は皮、ねぎま、せせり、つくね、などをいただき、 最後に今日はつけそば。 珍しくシェアはなしで、..
posted by ぼぶ at 14:01

2010年12月09日

【357/'10】やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(塩つけそば)

訪問日時:2010/12/08　18:30
今年一番通ったラーメン屋さん、いやさ焼き鳥屋さん。
いろいろな感動を与えてもらい、
本当に近くていい店に出会えてよかった。
ラの仲間ではない５人で行ってきた。
おそらく今年８回目。
いつものように食べて飲んだ。
特にこの酒が気に入った。
DSC00927.JPG
会津の「ロ万」
覚えておこう。
しめは塩つけそばをフルバージョンで。
DSC00929.JPG
すごいな。
またパワーアップしたかな。
ゆずペーストの手助けも..
posted by ぼぶ at 10:08

2010年11月19日

【336､337/'10】やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(塩そば、塩つけ麺)

訪問日時:2010/11/18　19:00 おいしい焼き鳥屋さんが作るラーメンで、 すっかりブレイクしたまさ吉。 この12月から塩味が登場する。 この話を聞いたのは暑いさなかの7月。 それから構想は半年近くかかり、やっとリリースとなる。 今日はそれをいただけることになった。 6人が集まるのだけど、早めに行っていろいろ苦労話を聞いた。 DSC00700.JPG 現行の醤油ダレに使っている醤油とか、 いろいろな材料を見せてもらった。 塩ダレの塩は佐野ＪＡＰＡ..
posted by ぼぶ at 10:47

2010年07月23日

【213/'10】やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(中華そば、つけそば)

訪問日時：2010/07/22　19:00 nonchさん、ライダーマン、kanatosanaさんと共に またもまさ吉(^^; 今回私は写真を撮っとりません。 だっていつも同じだし。。。 今日のお通しはささみの梅味みたいな・・・これおいしかった！ あとはポテトサラダ、レバ刺し、鶏しゅうまい。 焼き物はせせり、ねぎま、レバのレア焼き、つくね。 特にレバ焼き、最高だった。 締めは中華そばにつけそばに鶏めし。 それぞれ変わらぬ旨さでう..
posted by ぼぶ at 10:29

2010年07月13日

【205/'10】やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(中華そば、つけそば)

訪問日時：2010/07/12　19:00 まさ吉４回目。 今回は１１名の団体さん。 店内ほぼ占拠しちゃったよ。 では食べたものの羅列。 突き出しの鶏皮酢の物とお気に入りのポテサラ。 DSC03267.JPGDSC03271.JPG うまい！ それにしてもポテトサラダのごま油がいい！ レバ刺しとねぎま。 DSC03278.JPGDSC03277.JPG とろっとして臭みのない白レバおいし。 ねぎまも当然。 皮と手羽。 DSC03279.JPGDSC03281.JPG 皮そのものがおいしいのかな。 外はカリ、中はフワがすごい。 手羽は安定のおいしさ。 ..
posted by ぼぶ at 19:48

2010年06月01日

【163/'10】やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(中華そば、つけそば)

訪問日時：2010/05/31　18:30 ３回目のまさ吉。 今日はあの寿司屋の大将夫妻をお連れして。。。 あの大将、ふだんは魚ばかりなので、 休みの日には肉を食べたくなるのだとか。。 いやー、食べたな～ 付き出しのじゅんさいとめかぶの和え物と温玉。 DSC02751-1.JPG じゅんさいってあまり味がないんだけど、めかぶと合わせるとやけにおいしかったな。 温玉はすごいわ、これ。 濃い黄身がなんとも言えん。。 この他は、、、 とりわさ・・・ポン酢..
posted by ぼぶ at 10:59

2010年04月07日

【108,109/'10】やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(中華そば、つけそば)

訪問日時：2010/04/06　19:00 焼鳥屋のまさ吉。 以前うかがって、そのおいしさに感動した。 中華そばとつけそばもさることながら、、、、 いや、焼き鳥もさることながら、、、か？(^^; なにしろ何を食べてもおいしいので、 しらけんさん、がぶさん、たけひこさん、ばんじまるさん、 そして月音の常連の桜井さんらを誘って再び行ってきた。 まずは付き出しで、ポテトサラダと山形のだしみたいな漬け物。 写真なしだけど（恐らくがぶさんがアップするでしょ..
posted by ぼぶ at 09:36

2010年02月06日

【38,39/'10】やき鳥 まさ吉＠武蔵小山(つけそば、中華そば)

image/2010-02-06T08:58:493訪問日時：2010/02/05　18:30 いや、びっくりした。 ラーメンデータバンクの大崎さん情報により、 武蔵小山の焼鳥屋さんにやってきた。 焼き鳥も絶品ながら、支那そば屋の麺を使ったラーメンがあるとのこと。 これがおいしいらしい。。 焼き鳥大好きな私にとって、焼き鳥後ラーメンというのは最高の取り合わせ。 友人を誘って行ってきた。 予約した方がいいというネット情報があったので　そうしたけど、 先客ゼロだった。。。 まずはビールで..
posted by ぼぶ at 10:18