2023年11月10日

【閉店】これでいいのだ@門前仲町(らーめん)

訪問日時:2023/11/10 11:44
これでいいのだ
変わった店名の店ができた。
こちらの店主さんは
東池袋大勝軒二代目店主の飯野さんと
兄弟弟子とか。
さらに飯野さんと共同経営と聞く。
これで飯野だ
ってことでしょうか(^^;
マリナーラdeタベルナの1階部分を
間借りらしい。
店に入ると店主さんが
「らーめん999円です」
とお出迎え。
支払いは1000円札のみ。
おつりはこちらから自分で取る。
ライス一杯、青ガッパ、生玉子一個が
セルフサービス。
おろ..
posted by ぼぶ at 18:00

2022年08月01日

【2024/4/13閉店】とりジンジャー@御徒町(とりジンジャー)

訪問日時:2022/08/01 11:43
本日OPEN、とりジンジャー。
一風堂出身だし、2軒の間借りを経ているし
もっと華やかに花が出ているかと思った。
メニューはとりジンジャーの
中華麺とグルテンフリー麺のみ
店頭には冷凍麺自販機もある、
こちらはネット予約ができる店として
間借り時代にも少し話題になった。
ひょっとして予約必須だったかな?
と覗いてみたら、明るく出迎えてくれた。
券売機でとりジンジャー
とり茶漬け風ご飯を購入していると、
うしろにた..
posted by ぼぶ at 18:00

2022年04月11日

舎鈴 グランツリー武蔵小杉店@武蔵小杉(痺れるつけめん)

訪問日時:2022/04/11 11:40
武蔵小杉にて昼食タイム。
どこか良いとこあったかな、
と考えたけど、時間がなかったので、
グランツリーの舎鈴へ行くことにした。
季節限定の痺れるつけめん
と赤辛を購入した。
それにしても舎鈴は今や40店舗近くある。
元々六厘舎の廉価バージョンとしての認識だったけど、
今や三田総帥も舎鈴に力を入れているし、
松藤食品を代表する一大ブランドだよなあ。
8分後鳴動して取りに行く。
普通のつけめんになんか、
オイルがかかっている。
山椒..
posted by ぼぶ at 22:00

2020年07月08日

しょうがの香り。@六本木(しょうが魚介とんこつ塩らあめん)

訪問日時:2020/07/08 11:50
昨今の傾向として、
夜の飲食店がランチにラーメンを発売、
という図式をかなり目に耳にする。
こちらもそうなのかな?
IMG_7570.JPG
ビルに入るとエレベータ前に
暖簾が。
IMG_7571.JPG
階段を上がっていくと、
またもや暖簾が。
IMG_7572.JPG
店に入ると先客はなし。
まだまだ認知されていないのか はたまた・・
窓側の席に案内されて、
お品書きを見る。
IMG_7574.JPG
裏は夜の部・・・だよね。
IMG_7575.JPG
しょうが魚介とんこつ塩らあめん
選べる海鮮丼付き をお願いした。
海鮮丼は白身魚のご..
posted by ぼぶ at 19:05

2020年03月09日

ラーメン ししょう@柏の葉キャンパス(麻婆麺)

訪問日時:2020/03/08 11:00
柏のラーメンししょうに行った。
その独特で魅力的なビジュアルにずっと惹かれていた。
店の目の前に4台分、
店の奥にも駐車スペースがある。
開化楼の麺箱が積み木のように。。
店に入ると、小さな券売機。
中華そばも気になりながら、
やはり麻婆麺をチョイス。
直線カウンター9席。
赤の統一感が戦闘開始モードになる。
目の前の厨房には調味料いろいろ。
券売機に山椒100円ボタンがあったけど、
この缶入りのやつをくれるみ..
posted by ぼぶ at 18:45

2018年05月12日

【閉店】横浜家系ラーメン 上々家@矢口渡(ラーメン)

訪問日時:2018/05/12 11:00
本日オープン、横浜家系ラーメン上々家。
惜しまれつつ閉店してしまった、
こうやの跡地。
上々家が来る、ということを知ったときは
嬉しかった。
こうやロスを補ってくれるかも、
と期待していた。
で、これは2号店?移転?
11時開店という情報だったけど、
5分前に着くとすでに開いていた。
中に入ると、レイアウトは同じだね。
券売機で、ラーメンとほうれん草を購入。
https://lh3.googleusercontent.com/yrWmGQ6jRk_8xN_FCLX2oKYbJzojVeJcY77ebak-EXC0ePwfqHTwjuBydBkEhPRfLVLB6m-e9x9M43lf7xB2QTtlAPO5kWNoJPGBShgiSANN_Y5GT6q2OPG1AD1GOW_D4Y--TmN6Y3l4e_ZLRsVQDTd_SkQFxjfpciZsPB4dg2XfaZvBOa3S1ZpmkyzAjf45ioLwnSbd79qFl03Uv9ByZeqTuZ2NM96Sxi-82YPwJqb8ffGrugNVDYRjKUfjEd5oAVka00lbmgFXKvNO5OVn7aJ_y3ITHVzV5lbcOjZkpRZ26AJRlwknX4kjPuvDInaWoITNbOVoEwXX_I80qt-9e_9I8iBYi3jAijqFPeGpLH_A3fYFm9yKRthbpKbEeHDj0RXNC7nXyXBsge-EpfxCKJnW0QADk-U3of3VE1Rez6taMgjn-LAwWrP57PW6WxOU-_yifyqyst5DtpoTLmqsItE_jDhkSWWsXOF6WD9b5vA3k1dzc4IVIOg-A9kiFligqlK-sYPC5Ok9-DsG8folK4JpQt1MtH3iMyBsB4APEeiNdgBpSkYFJvL0h3w88uNi3fHah0PCI5Odz0XWE_lS75DNputpf_SWlubc6TzY=w900-h857-no
キャベチャーはあるけど、
キャベツトッピングがないな・・・
それに未発売のも..
posted by ぼぶ at 14:42

2017年04月14日

【閉店】中華そば 田中屋@牛込神楽坂(中華そば 101/'17)

訪問日時:2017/04/14 11:50
和食系のすっきりした麺を食したあと、
少しお腹に余裕があったので、
近くのこちらに来てみた。
田中商店系列で2014年に出来た店。
券売機で中華そばを購入。
田中商店系はあまり目立たないけど、
今ではこんなに店舗が増えている。
店に入ると、まだまだきれいな店内。
お昼前のせいか先客ゼロ。
一番手前の席に座った。
商品構成はこう。


中華そばと山形辛味噌を両翼に据えるのは
田中そば店と一緒。
調味料類は特製辛華、辛子高菜..
posted by ぼぶ at 15:00

2015年06月04日

【楽観青山店に変更】アルス南青山@乃木坂(ウェルカムラーメン〜まぜそば〜アルス煮干らぁめん 165〜167/'15)

訪問日時:2015/06/03 19:00
2005年5月19日にブログを始めて、
早や10年になるのか。。。
ちょうど同じころにブログを始めた
方たちとすぐに知り合うことができ、
それ以来濃い関係が続いている。
久しぶりに6人での飲み会を行い、
あーでもない、こーでもない、と
ラーメン業界を斬りまくってまいりました(^^;
アルス、初めてきたけど、
きれいで広いのね。
ほぼ予約客で満席で大したものだ。
今日は一人6000円でコース仕立てだそうだよ。
伊東さんにお任せ。
でも、3..
posted by ぼぶ at 13:26

2015年04月05日

らぁめん 元住家@鹿島田(小チャーざる 100/'15)

訪問日時:2015/04/05 11:45
どうしても元住家のチャーざるが食べたい!
昨日の夜からそう思っていた。
カレーラーメンが始まっているのも知ってる。
でも、今日は迷わずにチャーざるの小。
なお、写ってないけど、上部には
「夕方6時以降、カウンターに座られた方に味玉1個サービス」
と書いてある。
お品書きもちょっと変わっていた。
つけ麺の麺量は
以前は並300gで小は150g+味玉だったけど、
これは大きく変更されている。
並300g
小225g
中3..
posted by ぼぶ at 16:47

2014年02月21日

烈志笑魚油 麺香房 三く@新福島(かけらーめん 53/'14)

訪問日時:2014/02/21 12:12 大阪3杯目は福島に行こうと決めていた。 難しい名前の店。 2011年オープンと比較的ニューカマーながら、 今や不動の人気を誇る店。 麺屋武蔵で修行したと聞く。 れっししょうゆ めんこうぼう さんく と読む。 「さんく」はTHANKに由来するらしく、 あちこちに「感謝」の文字が見える。 また営業時間も11:39〜14:39だったりと、 「さんく」にこれでもかとこだわっている。 店には2人が待..
posted by ぼぶ at 17:19

2014年01月31日

鶏そばつけそば そると@下北沢(鶏もりそば 28/'14)

問日時:2014/01/31 12:29 下北沢の味噌専門の新店に行ったら休み。。_| ̄|〇 こんなに人がいる金曜日に臨休かよ。 それとも定休か? なんの貼り紙もないからわからん。 ふんだ。 もう来ないぞ。 さて、この辺で代替店はと、、、 そる(゚∀゚)とだ!! すぐに前回にいただいたつけそばが頭に浮かぶ。 そう言えば、 「開店時からやりたかった鶏清湯スープの「つけそば」がいよいよスタートしました。 清湯スープはなか..
posted by ぼぶ at 15:13

2013年09月13日

やき鳥 まさ吉@武蔵小山(冷し鶏タンメン、かけそば塩 278〜279/'13)

訪問日時:2013/09/12 20:30 さーて、まさ吉の2013冷しシリーズの 最後だ! 逸る心を落ち着けて、いつものように。。。 秋の新作、木の子のマリネと鶏の酢味噌和え。 木の子はえのき、しめじが入っていて、 香りがたって、すごくおいしいなー。 酢味噌和えもすばらしい。 鶏が柔らかっ! 焼き物はつなぎタレ、ぼんちりから。 ほんとにうまい! おたふくに手羽。 今日も満足。 会話もはずむ..
posted by ぼぶ at 10:39

2013年07月19日

喜多方食堂 麺や玄@稲荷町(蔵出ししょうゆラーメン 213/'13)

訪問日時:2013/07/19 12:00 喜多方ラーメンは白河ラーメンと並んで好き。 喜多方市ではたまに背脂を入れる、「じとじとラーメン」というものがある。 先日東急の福島物産展に出店していた、一平もその一軒。 稲荷町駅近くに喜多方ラーメンの店が出来たのは知っていたし、 喜多方ラーメンの都内新店も今ではあまりないので、 軽く行ってみたいな、くらいには思っていた。 ただ、背脂と玉ねぎが無料トッピングらしいとわかり、 昨日に続いて背脂摂取に行ってきた..
posted by ぼぶ at 14:41

2013年03月17日

横浜家系らーめん いずみ家@馬込(らーめん並 76/'13)

訪問日時:2013/03/17 12:08 馬込に、一吉(かずきち)というラーメン屋があった。 10年前に一度行ったきりだけど、 焦がしねぎを使ったすっきりラーメンはおいしかった。 10年以上は歴史のある店だけど、いつもお客はいないし、 大丈夫かな、と思っていたら、ついに去年閉店してしまった。 そして、今年2月ころから新店の動きが見て取れた。 3月13日、横浜家系らーめん いずみ家開店。 開店日に車で前を通った時、 泉谷しげるからの花..
posted by ぼぶ at 13:55

2011年04月08日

【105/'11】らぁめん 葉月 不動前店@不動前(らぁめん)

訪問日時:2011/04/08 11:35 この5日に新規開店した、雪が谷の葉月の支店。 試食会に招かれていたけど、出張で行かれず仕舞い。。 それどころか、正式開店日から今日まで行く時間がなくて、 地団駄ふんでいたのはホント。 やっと来ることができてよかった。 DSC02473.JPG 組長はしばらくはこちらで腕をふるうという。 まずは本店にはない券売機でらぁめんとランチ肉めしを購入。 DSC02467.JPG 姉御がいないせいか、生き生きと作業中の組長にご挨拶して、 店内..
posted by ぼぶ at 14:55