2022年02月07日

麺匠 呉屋＠蒲田（味噌そば）

訪問日時:2022/02/07　11:31
ほぼどーでもいい蒲田の新店に行こうとしたのよ。
そしたらやってないじゃん。
その場で調べたら閉業していたよ・・・
去年7月にオープンして短命だったね。
今や花盛りの居酒屋のランチ二毛作のビジネスも
必ずしも成功ばかりではないみたいね。
時間もないので、
さっさと同じ通りの麺匠呉屋に。
向かいの潤と迷ったけど、
こちらに14年ぶりの訪問を決めた。
一時は美人女将にも惹かれて
何度も行ってたけどね。
扉を開けると、そのころと全く変わらない..
posted by ぼぶ at 22:00

2008年01月06日

【3/'08】麺匠 呉屋＠蒲田(海老そば)

訪問日時：2008/01/06　12:30 近場の蒲田で本年3軒目。 こうやに行きたかったが、店外にまで行列だった。 しかし、人気あるね～ 呉屋はすいていた。 先客2名。 新発売の海老そばのチケットを購入。 女将さん、相変わらずきれいですね。 萌え～　の友人の気持ちもなんとなくわかるな。。 6分後きた。 NEC_2044.jpg むむ、やはりきれいに盛り付けてきたな、という印象。 白髪ねぎの上に乗った、白い干し海老が目立つ。 これって、富山の白海..
posted by ぼぶ at 20:01

2007年01月25日

【21/'07】呉屋＠蒲田(伽哩そば)

訪問日時：2007/1/25　13:00   １３５さんからの情報で呉屋で２３日から カレーラーメンが始まったとのこと。 久し振りに奥さまにも会いたいし、勇んで行ってきた。    200701251249000.jpg（クリックで拡大）   ありましたな、一番上に。 小ライスとともに購入。 壁には期間限定なんて書いてあるが、 いつまでかは決めていないそうです。   ひげ面のご主人と奥さま、久し振りだなあ。 落ち着いて作業をこなしている。  こないだはずいぶんと行列してたし、 今や蒲..

posted by ぼぶ at 14:22

2005年07月24日

【125】麺匠呉屋＠蒲田(正油そば)

塩ラーメンが好きな奥さん、娘を連れて行ってきました。
店先には張り紙があって、近々夜営業を開始する旨が書いてありました。
一説によると８月からとか。
また、正油そばが始まっていました。
つけそばねらいで行ったのですが、迷わずこちらに指が伸びました。
徐々に前進しているのですね。
夜には潮そばが汐そばに、正油そばが醤油そばに変わります。
いったい何がどう変わるのでしょうか。
正油そばですが、まろやかな（あっさりとはちょっと違うかな）スープです。
..
posted by ぼぶ at 14:51

2005年07月15日

【121】麺匠呉屋＠蒲田(潮そば)

２回ふられてましたが、ついに行ってきました。
正午に着いたら空席２つ。
退店するころには６，７人待ってたし、ラッキー。
確かいろいろな情報源ではまだ汐そばとつけそばしかない、
ということだったが、看板には醤油そばと書いてあるので、
てっきり始まったものだと思い、すすっと入店して
（いや、若奥様の笑顔にひかれてすすっと入店・・・評判通りの美人でした👀）
券売機を見たら、ない。💔
私は塩味はあまり得意ではないのですよ。
ま、仕方ないので昼限定の潮そばを購..
posted by ぼぶ at 13:49