2022年02月19日

日吉大勝軒＠日吉（ワンタン麺）

訪問日時:2022/02/19　11:47
ん～～～まかった～～～！！
5年半ぶりに日吉の大好きな店に訪問。
やはり実店舗だよね。
価格は変わっていない。
でも、野菜麺、野菜つけ麺、肉つけ麺
がなくなっている。
ワンタン麺を購入し、店内へ。
チケットを渡し、半玉を申告すると、
50円が返金された。
吉田店主ご夫妻はお元気だ。
厨房奥には大きな羽釜に
並々とスープがある。
表面に浮かんだ鶏、煮干し、長ねぎ、玉ねぎを見ると、
妙に安心する..
posted by ぼぶ at 15:20

2016年07月16日

日吉大勝軒＠日吉(野菜つけ麺 207/'16)

訪問日時:2016/07/16　11:30
日吉大勝軒。
大好きな店。
昨年、吉田店主が腰痛のため？
ご夫婦で引退されると聞いた時はショックだった。
屋号はそのままに別の方が引き継いで、
味はほぼ変わらなかったのは安心していたけど、
やはり美麗な奥方に会えないのは
すきま風が吹くような気がしていた。
それが吉田店主ご夫婦がこの4月から復活！
という夢のような情報をいただいていた。
やっと再会しにやってきた。
います。
この券売機の向こうにご夫婦います。
券売機が導入されたのは知っ..
posted by ぼぶ at 15:29

2015年10月22日

日吉大勝軒＠日吉(ワンタン麺 317/'15)

訪問日時:2015/10/22　11:00
詳しくは知らないんだけど、
日吉大勝軒のスタッフが少し変わると、
7月にFB書き込みがあった。
急に思いだして
行ってみたのよ。
そうしたら以前のご夫婦ではなくなって、
男性二人でやってた。。。
美麗な奥様がいなくなってた。。。
ちょっとショックだったけど、
味は同じなのか確かめてみよう、
ってことでワンタン麺を麺半分でお願いした。
客席から見る厨房の寸胴内は前と同じ。
アク取りもこまめにやっている。
到着。
商品を見る限り、
変わ..
posted by ぼぶ at 15:00

2012年11月11日

日吉大勝軒＠日吉(ワンタン麺 364/'12)

訪問日時:2012/11/11　11:34 ゴルフの練習場で、昼はどうしようかと思ったとき、 日吉大勝軒が浮かび、もう頭から離れなかった。 で、直行。 奥様、こんにちは。。。 ワンタン麺、麺半分でお願いします。 今日気が付いたけど、 スープを炊いているのは大きな羽釜だったんだね。 ねぎだの玉ねぎだの、いろいろは具材が浮いて、 そのスープを見るご主人の目が野獣のよう。 あーゆースープを作ってみたいな。。。 麺の湯切りも熟練の腕前、、、 ..
posted by ぼぶ at 15:25

2011年08月27日

【269/'11】日吉大勝軒＠日吉(せいろ)

訪問日時：2011/08/27　13:00 前回の訪問から1年半の歳月がたった。 すぐにでも再訪問して、 せいろをいただくつもりだったのだけどね～ 今日は昼時を過ぎているせいか、行列はなし。 すぐに入って、せいろを麺半分で注文した。 奥様、相変わらずお美しい。 まさにアジアンビューティ。。。 ずーっと見とれてた、、、、わけではなく、、、 到着。 DSC04181.JPG 店に入った週間から香る煮干し香が、 この瞬間、より強くなる！ ああ、食べる前..
posted by ぼぶ at 15:04

2010年02月27日

【63/'10】日吉大勝軒＠日吉(ワンタン麺)

訪問日時：2010/02/27　11:50 ２月１０日にオープンした、永福町系の大勝軒。 ご主人は稲城大勝軒のお弟子さんとか。 場所は以前あびすげがあった近く。 狭い通りだけどバスも車も人もひっきりなしに通る。 お店自体はその道から細い路地を入ったところにある。 個人的に好きな風情。 DSC01733(1).jpg 外の椅子でも食べられる感じだけど、 今日は使用してなかった。。 店に入ると７席のカウンター席。 厨房にはにこやかに、しかし黙々と作業するご主人。 ..
posted by ぼぶ at 14:21