2023年05月08日

ハちゃんラーメン＠浜松町（特製まぜそば）

訪問日時:2023/05/08 11:22
ハちゃんラーメン。
そろそろ行っておくかなと、
浜松町に向かう。
何分くらい待つかな、
晴れちゃったけど、雨が降っていた方が待ちが少ないかな、
などと考えながら店に着くと、
なんと待ちはなし。
先日来たときは黄色の線に沿って、
10人くらいが待っていたんだけど。
ま、並ばなくてすむのはうれしい。
すぐに入店。
麺処ほん田 東十条の料理長、秋葉原の立ち上げ、
などを経験し、屋台骨的存在だったハさんの独立。
間違いないに決まっている。
..
posted by ぼぶ at 19:00

2021年12月26日

だしと麺 遊泳＠面影橋（油そば）

訪問日時:2021/12/26 11:00
数日間胃腸を悪くして、
おとなしくしていた。
今日からゆるゆると復帰しようかと
思っていたところ、
とんでもなく惹かれる画に出会ってしまった。
ということで、だしと麺 遊泳 に
開店２日目 以来の再訪問。
10:57に着くと、5人がシャッター中。
確か席は6席なので、
１順目に入れると確信して接続。
11:02に開店となり、
一気に6人吸い込まれた。
席に着くと店主さんが
「今日は油そばだけの営業ですが大丈夫でしょうか」
「油は名古屋..
posted by ぼぶ at 13:57

2021年10月11日

だしと麺 遊泳＠面影橋（だし麺）

訪問日時:2021/10/11 11:45
中華そば竹千代さんのTwitterを見てたら、
西早稲田の「だしと麺 遊泳」
という店をあげて、
当店とは一切関係ありません
的なつぶやきをしていた。
逆に気になり、調べると昨日の
10月10日にその店は開店している。
どうやら竹千代のスタッフ、
独立？らしい。
なにかあったのかしらん。。。
そんなことにはあまり興味ないので、
まずは行ってみた。
やまぐちの目と鼻の先にて、
「料理とお酒ブイプラス」の間借り。
中に入..
posted by ぼぶ at 18:00